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基础化学作为高职院校食品、环保等专业的一门基础课，它有助于形成学生合理的知识结构及良好的科学文化素养；为学生学习后续职业基础课程、职业核心课程以及未来的就业打下基础。因此，基础化学的教学是否有效关系到学生未来的职业发展。文章从教学内容、教学方法、考核方式、反思学习以及教师的言传身教五个方面探讨了实现基础化学课程有效教学的途径。