营口市淡水鱼深加工实现新突破

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营口市现有淡水养殖面积4800hm^2,仅高坎镇就超过2000hm^2,每年生产各种淡水鱼8.3×10^4t。多年来养殖户唯一的销售渠道就是卖新鲜活鱼,不仅价格和市场没有保障,全地区丰富的淡水渔业资源也一直没有得到充分的开发和利用。在营口市海洋与渔业局的大力支持、帮助下,大石桥市黑七淡水鱼加工厂经过2年多的刻苦攻关,终于解决了困扰淡水鱼深加工去“土腥味”等4个方面的技术难题,
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