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目的观察普罗布考对高脂兔脂肪肝形成的影响，并探讨其可能机制。方法16只新西兰大白兔给予高脂饲养8周后，随机分为2组：（1）淀粉组（n=8）：饲以高脂饲料及1％淀粉；（2）普罗布考组（n=8）：在饲以高脂饮食基础上给予1％普罗布考；另选8只兔为正常饮食组（n=8），给予普通饮食。14周末结束实验。测定血清脂质、超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）和转氨酶水平，测定肝脏的脂质含量并进行病理学检测。结果（1）高脂饮食8周后总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量明显升高，普罗布考可明显降低上