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<正> 中国是一个历史悠久的文明古国,具有闻名世界的饮食文化。《黄帝内经》、《山海经》、《本草纲目》等医海精品都有科学而精辟的阐述。唐代著名医学家逊思邈指出:“食能排邪而安脏腑,悦情爽志以资气血。”“为医首,当晓病源,如其所犯,以食治之。食之不愈,然后命药。”清代
中国人该怎样吃
【摘 要】
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<正> 中国是一个历史悠久的文明古国,具有闻名世界的饮食文化。《黄帝内经》、《山海经》、《本草纲目》等医海精品都有科学而精辟的阐述。唐代著名医学家逊思邈指出:“食能
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1999年9期
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