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深海鱼油是目前市场上普遍受到欢迎的一种保健食品，其不饱和脂肪酸含量较高，具有一定的软化血管、预防动脉粥样硬化的特点。为保障消费者的食用安全，我们按《食品安全性毒理学评价程序和方法》对维灵深海鱼油软胶囊进行了一、二阶段的毒性试验。结果如下：维灵深海鱼油...
深海鱼油的急性毒性和致突变实验研究
【摘 要】
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深海鱼油是目前市场上普遍受到欢迎的一种保健食品，其不饱和脂肪酸含量较高，具有一定的软化血管、预防动脉粥样硬化的特点。为保障消费者的食用安全，我们按《食品安全性毒理学评
【机 构】
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河北省卫生防疫站
【出 处】
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卫生毒理学杂志
【发表日期】
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1999年01期
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