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酒店管理本科学生实习是教学中的重要环节,学生在实习中表现的职业能力和专业素养不仅反映了高等院校的培养目标与实际之间的差距,更加折射出学生职业生涯发展的潜力。解析实习生对酒店岗位和环境的适应问题,发现其职业能力存在的不足,结合酒店和学生的实际情况,探讨提升酒店管理学生人文素养、专业技能和职业能力的培养途径。