【摘 要】
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玉林是苦的 要说明的是，玉林不是一条街，不是一个地图上分化明确的行政区，它北起一环路，南临桐梓林，西靠永丰路，东抵人民南路，是一块相当成熟的居民社区，它不仅反应出了成都独有的安然的生活态度，还蕴含了整个城市的酸甜苦辣咸。 如果要选五味之一来形容玉林，应该是“苦”。 “饭趄（成都方言，“去”的意思）哪儿吃？” “玉林嘛。” “吃撒子（成都方言：吃什么）？”“趄了再说。” 玉林吃饭选择的苦
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玉林是苦的
要说明的是，玉林不是一条街，不是一个地图上分化明确的行政区，它北起一环路，南临桐梓林，西靠永丰路，东抵人民南路，是一块相当成熟的居民社区，它不仅反应出了成都独有的安然的生活态度，还蕴含了整个城市的酸甜苦辣咸。
如果要选五味之一来形容玉林，应该是“苦”。
“饭趄（成都方言，“去”的意思）哪儿吃？”
“玉林嘛。”
“吃撒子（成都方言：吃什么）？”“趄了再说。”
玉林吃饭选择的苦，辐射了一大群成都市民：到底是去霸气十足，横占了一条街的老码头火锅，还是选择它对面低桌低椅的玉林串串香总店？是去满庭芳这样高端宴请之地奢侈一把，还是坐进路边天添饭店点两个家常菜且小酌几杯？到底王妈的手撕兔更吸引你还是蚂蚁揸的甜品今天合你的胃口八字？哎，未入此地的人哪里能体会这种选择困难症爆发的苦衷……时间在选择中飞驰之后，要是还没有明确目的地，只有力排众议，就近选择。
金满堂钵钵鸡是很多人的第二食堂。在这里吃饭，要眼观六路耳听八方：当你左手握着鸭舌、凤爪和虾饺，右手捉着青笋、藕片、土豆的时候，还要企图集中注意力去瞟老板的鹅肠、月君肝是否穿好。当你听见隔壁桌的美女叫了一碗蛋炒饭的时候，请千万抓住时机给自己喊上一份，不然，下一轮蛋炒饭不知要等到何年何月了。
人在玉林，身不由己。选择之苦，顿顿伴随。
人在他乡，口舌寂寥。思念之苦，如影随形。
选择虽苦，但对于成都人而言，玉林是片广阔的天地，毕竟在那里是可以大有所为的。思念虽苦，但成都人却继承了它的安然，因为知道，出来混的一定会回去的。
暧昧的锦里
照理来说，成都人满意的饮食安排是这样的：早上排队取了太升路的红糖锅盔，路过青石桥拿两串糖油果子、去文庙后街“整”几个蛋烘糕后一路杀去双流白家吃一碗肥肠粉，晚上回来以肖家河的烧烤作为夜宵结束一天的战斗……因为作为成都本地的饕餮之徒，可以依仗着天时地利，有充裕的时间走街窜巷探求各路小吃的“正宗”血统，不会选择小吃集中地“轻易就范”。锦里不必选某一家坐下来踏踏实实吃，因为走马观花逡巡个一圈下来光是小吃就能吃得腹饱了。锦里的饮食之于成都，定位和那里酒吧的灯光一样，比较暧昧。对于有些食物，要选择可吃、可不吃，正如对待一些事情，要有所为，有所不为。
科华路上的选修课
吃遍科华北路是一门吃遍成都美味必修的选修课。不仅是川大学子，来来往往各路人马也都挖空心思地想选上这门选修课，尽其所能地在这门课上有所作为。毗邻着高校学府，科华北路不负众望地以一种热情、开放性的姿态欢迎各地各档次的美食从四面八方汇集于此：汇川鱼馆老板只看人数定量配菜的独门绝技让人叹为观止、锅锅香的鸭唇排骨虾干锅以一种此锅一出谁与争锋的气场“香压群锅”、打知青牌的“广阔天地”不仅让老辈重温上山下乡的旧时情怀还能让小辈忆苦思甜……
科华路上随便进一家馆子吃饭，都不会出错。整条街上，人气最旺的是“自贡好吃客”。四川人爱吃辣全国闻名，成都人刁钻的口味要求食物辣出层次感，而这家店只丢出简单的两个选项：微辣、中辣，还没人敢挑战重辣。虽然只是微辣，就能够让你就下两碗白饭，把大家辣得叫，辣得跳，辣得笑，辣到足以让初来乍到之人的肠胃有反应，因此只有在成都待到足够久，肠胃经过了考验的朋友们才能一睹其芳容，探求辛辣新境界。
散淡的市井魅力
在锦里的小吃街，能找到大部分的成都名小吃，不过千万不要从入口的第一家就开始吃过去，延绵一公里多的店铺一定要是心头好才入口，否则就会让人十足担忧胃的容量（图1）。街头吹糖人的小摊总是被孩子和游客围得里三层外三层，并不是糖人有多美味，而是吹糖人的过程就像是一部美好的童话，孩子们被吸引，让大人们也捡起了童心（图2）。宽窄巷子的巷边，有位老人自己做手工烟斗、烟具，还有手工卷烟，有路人或游客去问价，他总是客气地先让客人拿一根卷烟试试味道，对老人来说，生意不是最重要，能与人分享他的手艺才是最大的乐趣（图3）。成都的街头就是这样的所在，悠闲得让人顿生爱意。
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