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黑木耳质地细嫩．清脆爽口．是一种营养丰富的食用菌．其蛋白质的含量远高于普通的蔬菜和水果．并且含有人体所必需的氨基酸。黑木耳独特的营养成分构成使其具有益气强身，养胃、补血、润燥．排毒、清理肠道垃圾，降低胆固醇、提高免疫力、抗肿瘤等功效。
取千菌之精华 享百年之人生
【摘 要】
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黑木耳质地细嫩．清脆爽口．是一种营养丰富的食用菌．其蛋白质的含量远高于普通的蔬菜和水果．并且含有人体所必需的氨基酸。黑木耳独特的营养成分构成使其具有益气强身，养胃、补血、
【出 处】
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药物与人
【发表日期】
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2004年12期
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