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14世纪，一名阿拉伯旅行家行程达到10万多公里，在世界旅行史上书写了光辉灿烂的一页。
北非旅行家伊本·白图泰21岁时去麦加朝觐，开始了周游各国的旅行，他遍访伊斯兰国家，四访麦加，担任过德里和马尔代夫群岛的法官，陪伴过希腊公主去君士坦丁堡，游览过苏门答腊和爪哇，又曾以印度苏丹的使节身份于1346年（元顺帝至正六年）来到中国泉州，并赴广州、杭州及元大都等地游历。这位14世纪的阿拉伯旅行家行程达到10万多公里，却长期被湮没在历史的长卷里，不为人所知。
在14世纪的北非，旅行，特别是增长智慧的旅行几乎是一种信仰。穆罕默德曾这样说：“寻找知识，哪怕远至中国。”
伊本·白图泰就深深接受了这一训导，他年轻时热衷于阅读各种地理游记：雅古特·鲁姆的《地方志》、诗人旅行家穆赫洛西洛的《各地奇异》、麦斯欧迭的《黄金草原》、阿比·比鲁尼的《印度史》等。这些旅行家笔下的世界促使伊本，白图泰走上了探险旅行之路。
伊本·白图泰是摩洛哥丹吉尔人，他出身穆斯林世家，从小接受了比较好的教育，会说阿拉伯语、柏柏尔语、波斯语、印度语等等，他同时是历史学者和医生。由于政治、经济和宗教的原因，阿拉伯地区一直盛行出游的热潮。其中最重要的是宗教因素。伊斯兰教为每个信徒规定了“五功”，即念功、拜功、课功、斋功和朝功。其中朝功规定，每个穆斯林，不分性别，只要身体健康，旅途安全，能自备旅费，且家属生活有着落，一生中至少应到圣地麦加朝觐一次。
1325年，伊本·白图泰遵从这一训导，从丹吉尔出发，去麦加进行了第一次朝圣。他从此不仅仅沉迷于朝圣，而是更进一步，爱上了旅行的感觉，踏上了环游世界之旅。接下来的三十年间，白图泰的脚步踏上了如今地图上的40多个国家——跨越了北非、中东、东非、南亚、东亚以及东南亚。
遍游阿拉伯半岛
1325年，伊本·白图泰开始旅行。“我被内心压倒性的冲动征服，带着对访问这些光荣圣地的长期渴望，我决定离开朋友，远走他乡。”白图泰在他的旅程之初写道。他最初只是要去麦加朝圣，从摩洛哥的港口丹吉尔出发，沿摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、的黎波里和埃及北线行进，首先遇到的困难是漫漫飞沙与酷热天气。
刚出阿尔及尔城，行抵贝贾亚，伊本·白图泰一行就患上了当地的流行性疾病——沙漠酷热病。热病无情地夺取了与伊本·白图泰同行的一位法官和另一位使者的生命。好心的當地人阿布杜拉劝伊本·白图泰稍作停留，待病愈后再行上路。伊本。白图泰执意不从，他回答道：“如果注定死亡，那就死在赴圣地的途中吧。”
阿布杜拉被他的决心所感动，不再勉强，劝告他卖掉笨重的杂物和牲口，轻装出发，兼程前进，免被劫掠。在通往突尼斯城的路途中，热病一直侵扰着伊本，白图泰；一路上也很不安全，沿途常有盗贼出没偷袭。为避免体弱落马，伊本·白图泰用阿拉伯人的缠头巾把身子绑在马鞍上，昼夜兼程，艰难地穿过了突尼斯和的黎波里，进入了埃及地区漫无人烟的沙漠之中。他在尼罗河岸的阿图瓦尼城，雇好骆驼，开始其沙漠苦旅。时值盛夏，沙漠之中的白昼燥热难当，太阳烧烤着大地。夜晚降临，更加恐怖，天地上下只有黑夜和孤星，狂吠的鬣狗搅得人无法入眠，有时甚至面临整夜同鬣狗搏斗的危险。有一次，一只鬣狗把伊本·白图泰的行李袋咬破，拖走一袋椰枣，吃掉行李袋中的大部分东西。
伊本·白图泰沿尼罗河顺流而下，他被尼罗河的浩浩汤汤所震撼，描述道“尼罗河水比世界上任何其他河流都甘甜可口，它流域宽长，沿岸城镇衔接，庄稼收成超过任何地区，除尼罗河外世上没有一条大河大得能称之曰‘海’。”
他尽情地游览了阿拉伯半岛西北部的白洛贝斯、加沙、哈利勒、阿勒颇等城，之后于1325年9月到达著名的大马士革城。坐落在绿色平原上的大马士革是阿拉伯帝国倭马亚王朝的首都，阿拉伯人称它为“整个东方的眼睛”。大马士革的美丽景色给伊本·白图泰留下了极其深刻的印象，他引用了伊本·朱贝尔对大马士革的描写：“她披着馨香的百花，出现在葱郁如绿绸的花园间，立足于无限美好的位置上，极尽装扮之美。”
离开大马士革，伊本·白图泰与一个朝圣团结伴而行，继续南下，进入阿拉伯半岛。阿拉伯半岛是世界上最干燥、最炎热的地区之一，其间沙漠广布，一望无际，在浩瀚的沙漠里，只有中部和西部点缀着几片绿洲。历经艰辛和磨难，白图泰终于到达神往已久的圣地麦加。他本想赤着脚巡礼克尔白，但由于麦加气温很高，石头上反射过来的灼光使他寸步难行，便穿鞋朝拜，游历圣城。在游记里，伊本·白图泰详尽地描述了朝拜麦加的盛況。
第一次朝拜结束后，伊本·白图泰没有马上返回家乡，而是搭伴另一朝圣团，离开麦加，向伊朗、伊拉克方向出游。不久，伊本·白图泰到达波斯湾北岸的阿巴丹城，它位于盐碱沼泽地，有很多寺院。离开阿巴丹之后，伊本·白图泰到达波斯湾沿岸的马出勒镇。这里虽是沼泽地，寸草不生，但有大型市集。从此处伊本·白图泰辗转北折，最终抵达伊拉克巴格达城。巴格达位于底格里斯河畔，是阿拉伯帝国阿拔斯王朝的国都。城内建有哈里发宫廷，周围坐落着富丽堂皇的宫殿、壮丽的清真寺、雄伟的行政殿和美丽的学校。在巴格达逗留之后，伊本·白图泰动身再次前往圣地麦加朝拜。
第二年，伊本·白图泰在麦加附近的吉达乘船沿红海南下，赴阿拉伯半岛南部的也门、阿曼等地游历。经过一番水陆兼行，伊本·白图泰顺也门西线，抵达阿拉伯半岛最南端的也门亚丁城。这样，伊本·白图泰足迹纵贯阿拉伯半岛南北。
东非之旅
抵达亚丁城之后，伊本·白图泰继续顺海路南下，首次远航印度洋沿岸的东非黑人聚居区。他首先在今索马里首都摩加迪沙作了逗留。摩加迪沙当时是一座非常繁华的大城市，富商云集。当地商人输出本地的毛织品或棉织品，并拥有大量的骆驼和绵羊。伊本，白图泰写道：“他们的主食是酥油煮米饭；他们把它盛在一个大木盘里，盘上还放着许多碟‘库膳’（一种特殊的调味料）。他们在一个盆子里盛着用鲜牛奶烹煮过的青香蕉，在另一个盆子里则盛着凝乳，上面还撒着一些醋渍柠檬。他们每吃一口饭，接着就吃一些醋泡和腌制过的东西。”学识渊博的伊本。白图泰在这里受到了热情的接待。他们送给他一些酱叶和槟榔，按照阿拉伯方式给他身上撒上大马士革的蔷薇水，并给他安顿下住处。 最后，在饱尝海上狂风，历经险葬鱼腹，智斗贪财向导之后，伊本·白图泰终于疲惫不堪地到达阿拉伯半岛东南端的阿曼。在阿曼，伊本·白图泰稍作停留，就折返北上，再次到麦加朝觐。
在游历了整个阿拉伯半岛、三次朝觐麦加城后，伊本·白图泰的视野开始转向小亚细亚、中亚细亚和更为遥远富饶的东方国家——印度和中国。朝拜一结束，伊本·白图泰便马不停蹄地赶到吉达，以便航海经也门去印度，但因缺乏旅伴而未能如愿。不得已，伊本·白图泰随布扎族人再次行进于沙漠之中，沿途与鸵鸟和羚羊为伴。在叙利亚西北部城市拉塔基亚，伊本·白图泰终于搭上了一只大船，向小亚细亚的土耳其大陆进发。
土耳其人形美貌好，衣着整洁，性情温和。船行多日，伊本·白图泰到达安塔里亚市。在他眼里，安塔里亚城区辽阔，是各地中风光最美、人烟最密、规划最好的城市之一，每个行业的人都独居一区，不与其他行业的人相混杂。
此时严冬已临，伊本·白图泰经过木图尔尼城，继续北行，抵达位于土耳其北海岸的锡诺普，在此搭船前往克里米亚地区。到达克里米亚后，伊本，白图泰原打算深入俄罗斯南部探险旅行。恰巧这时，乌兹别克苏丹的第三位夫人——君士坦丁国王的女儿哈同贝叶珑公主，准备回君士坦丁堡探视双亲。乌兹别克苏丹恳请伊本·白图泰护送陪同哈同贝叶珑公主，顺便前往君士坦丁堡观光旅行，伊本·白图泰欣然应命。这次行程，因哈同贝叶珑公主而变得格外难忘。沿途每个大站，他们都得到当地居民献送的马、羊、牛、粟酒和奶酪等，而且各城的长官都率队护送他们到边界，以示尊敬。他们在漫无人烟的荒原，崎岖不平的山路，残垣断壁的海滩，共跋涉了许多天，终于抵达君士坦丁堡。
这时，天气更加寒冷。伊本·白图泰不得不身穿三件皮袄，两条裤子，脚着毡袜。就这样，伊本·白图泰穿过中亚，经由伊朗北部和阿富汗的喀布尔，抵达向往已久的东方富国印度。真正东方的大门向他打开了。
经历酷热与沙漠、死亡与战斗之后，伊本·白图泰终于到达印度德里。伊本·白图泰因博学多闻而受到印度王室的重视，还受到德里苏丹的重用，被任命为德里的首席法官，执掌司法工作，并得到一份领地和很不错的年俸。安定下来做官几年后，伊本·白图泰对仕途感到厌倦，他将财物分给贫苦百姓，投奔当地一位隐士，准备弃绝红尘，专心修身养性。苏丹不忍伊本·白图泰就此归隐，多次派人宣召，希望他重返仕途，被伊本·白图泰婉言谢绝。
去往中国
这时，德里苏丹接见了中国元朝皇帝派遣的使节，这位使节请求重建喜马拉雅山区的佛寺。中国使节带来了名贵的礼物，苏丹非常高兴。苏丹招来伊本·白图泰，说：“我召见你，是让你做我的使者赴中国国王处，我深知你爱好跋涉旅行啊。”，并给他送去鞍鞯齐备的马匹、男女傭人、衣服和生活费，希望伊本·白图泰能担任使节，出使中国，回赠礼品，转送复文。去往东方古国中国一直为伊本·白图泰所向往，因此他慨然允承，随同若干印度官员、元朝国王使臣以及其他应诗人员，在骑兵的护送下，浩浩荡荡向他梦想中的中国进发。
然而，刚走到邻近德里的库里，使团就陷入和异教徒的争斗之中。伊本·白图泰险些丢掉性命，同行者犹豫不决，不少人提议折返德里，放弃出使计划，伊本·白图泰力主继续东行。伊本·白图泰一行在马拉巴尔海岸的科泽科德港（如今印度西南岸）等待合适的船只驶往中国。好不容易商定好一艘小船，伊本·白图泰命令其同伴先把女婢、什物运到船上，他本人去清真寺礼拜再上船。不料，黄昏时分，海面狂风骤起，巨浪滔天，礼品船被掀翻沉人海底。小船上的人旋即扬帆起航，驶离港口，将伊本·白图泰一人孤零零地丢在岸上。伊本。白图泰被迫开始了他在印度洋诸岛长达两年的漂泊流离生涯。他曾受马尔代夫群岛苏丹之命出任法官；又曾在锡兰，受热病折磨；还曾在孟加拉漫游，最后，伊本·白图泰终于找到机会取道爪哇、苏门答腊，终于在公元1347年抵达中国泉州。此时是中国元朝至正七年。
白图泰在中国逗留三年多，访问过泉州、广州、杭州和北京，他的游记中称泉州是世界上最大的港口之一。“我们飘海到达中国的第一座城市就是刺桐城（即泉州），港口很大，港内停有大船百余艘，小船无数。”在游记中，白图泰还盛赞中国各种物产丰富，他描述道：“中国地域辽阔，物产丰富，各种水果，五谷、黃金、白银，皆是世界各地无法与之比拟的。……我原以为大马士革的奥斯曼梨是举世无双的唯一好梨，但看到中国梨后才改变了这种想法。小麦在中国也很多，是我所见到的最好品种，黄扁豆、豌豆亦皆如此。”并且以一个老旅行家的角度称赞在中国旅行相当安全：“对商旅来说，中国地区是最安全美好的地区，一个单身旅客，虽携带着大量财物，行程九个月也尽可放心，因为他们的安排是每一投宿处都设有旅店，有官吏率一批骑步兵驻扎，傍晚或天黑后，官吏来旅店登记旅客姓名，加盖印章后店门关闭，第二天天明后，官吏来旅店，逐一点名查对，派人送往下站。中国各旅站皆如此办理，自穗城（广州）至汗八里（北京）各旅站皆如此。”
可惜伊本·白图泰停留北京期间，不期正遇元末大乱，他写道：“我们抵达汗八里京城时，可汗正离京外出，率领大军去契丹地区征讨那里作乱的他的堂兄弟。战斗结果，可汗身亡。……后来将可汗和他的约百名堂兄弟、亲属和亲信的身体运回京城，为可汗筑一大陵墓。”适逢大乱，无人接待，伊本·白图泰只得遗憾地匆匆离开中国。在白图泰的游记中，对泉州的记载和描述最为详尽。
深入西非
伊本·白图泰于离开中国后，取道苏门答腊回到印度西海岸的加利库特。再从加利库特乘船回到阿拉伯半岛，再次朝拜了圣地麦加。然后，经埃及、突尼斯、阿尔及利亚，回到摩洛哥。这时，他已整整出游二十多年。尚未到达故乡丹吉尔，伊本·白图泰就听说母亲去世的噩耗，悲痛欲绝。探望母亲的墓地后，伊本·白图泰休整一段，又渡过直布罗陀海峡，直抵西班牙首府格拉纳达。不久，返回摩洛哥。
回国不久，伊本·白图泰再次踏上探险旅程，向中西非黑人居住区挺进。这次探险的条件更为艰苦，当时的中西非多是未被开发的人迹罕至的地区，伊本·白图泰先期到达一个名叫台喀杂的小村落。这里建造房屋和清真寺，都用岩盐块砌墙，房顶用驼皮搭盖，没有树木，只有大片的荒沙，他在这个小村子里住了几天，继续往前进入沙漠。经过尼日尔河，最终抵达马里，逗留了几个月。伊本，白图泰记载，马里商务发达，每年都有定期的骆驼商队到开罗，骆驼多达9万头。
西非奇特的事物和风情，使见多识广的伊本·白图泰也眼界大开。旅兴正浓之际，伊本·白图泰接到摩洛哥非斯苏丹的谕令，命他赶回国去。于是，伊本·白图泰仓促结束了西非之行，经数月崎岖跋涉，回到京城非斯。向苏丹复命后，伊本·白图泰在摩洛哥长期定居下来，直到去世。
后来，有人将伊本·白图泰口述的一切记录成书，这本书记载的旅行跨越三十年，包含地理故事、自然故事、政治、宗教、人物和各种思索，可谓一段令人目不暇接的口述旅程历史。作为旅行者，伊本·白图泰不仅赢得了个人荣誉，而且把荣誉带给了整个阿拉伯民族。他在世界探险史册上为阿拉伯人书写了光辉灿烂的一页。
北非旅行家伊本·白图泰21岁时去麦加朝觐，开始了周游各国的旅行，他遍访伊斯兰国家，四访麦加，担任过德里和马尔代夫群岛的法官，陪伴过希腊公主去君士坦丁堡，游览过苏门答腊和爪哇，又曾以印度苏丹的使节身份于1346年（元顺帝至正六年）来到中国泉州，并赴广州、杭州及元大都等地游历。这位14世纪的阿拉伯旅行家行程达到10万多公里，却长期被湮没在历史的长卷里，不为人所知。
在14世纪的北非，旅行，特别是增长智慧的旅行几乎是一种信仰。穆罕默德曾这样说：“寻找知识，哪怕远至中国。”
伊本·白图泰就深深接受了这一训导，他年轻时热衷于阅读各种地理游记：雅古特·鲁姆的《地方志》、诗人旅行家穆赫洛西洛的《各地奇异》、麦斯欧迭的《黄金草原》、阿比·比鲁尼的《印度史》等。这些旅行家笔下的世界促使伊本，白图泰走上了探险旅行之路。
伊本·白图泰是摩洛哥丹吉尔人，他出身穆斯林世家，从小接受了比较好的教育，会说阿拉伯语、柏柏尔语、波斯语、印度语等等，他同时是历史学者和医生。由于政治、经济和宗教的原因，阿拉伯地区一直盛行出游的热潮。其中最重要的是宗教因素。伊斯兰教为每个信徒规定了“五功”，即念功、拜功、课功、斋功和朝功。其中朝功规定，每个穆斯林，不分性别，只要身体健康，旅途安全，能自备旅费，且家属生活有着落，一生中至少应到圣地麦加朝觐一次。
1325年，伊本·白图泰遵从这一训导，从丹吉尔出发，去麦加进行了第一次朝圣。他从此不仅仅沉迷于朝圣，而是更进一步，爱上了旅行的感觉，踏上了环游世界之旅。接下来的三十年间，白图泰的脚步踏上了如今地图上的40多个国家——跨越了北非、中东、东非、南亚、东亚以及东南亚。
遍游阿拉伯半岛
1325年，伊本·白图泰开始旅行。“我被内心压倒性的冲动征服，带着对访问这些光荣圣地的长期渴望，我决定离开朋友，远走他乡。”白图泰在他的旅程之初写道。他最初只是要去麦加朝圣，从摩洛哥的港口丹吉尔出发，沿摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、的黎波里和埃及北线行进，首先遇到的困难是漫漫飞沙与酷热天气。
刚出阿尔及尔城，行抵贝贾亚，伊本·白图泰一行就患上了当地的流行性疾病——沙漠酷热病。热病无情地夺取了与伊本·白图泰同行的一位法官和另一位使者的生命。好心的當地人阿布杜拉劝伊本·白图泰稍作停留，待病愈后再行上路。伊本。白图泰执意不从，他回答道：“如果注定死亡，那就死在赴圣地的途中吧。”
阿布杜拉被他的决心所感动，不再勉强，劝告他卖掉笨重的杂物和牲口，轻装出发，兼程前进，免被劫掠。在通往突尼斯城的路途中，热病一直侵扰着伊本，白图泰；一路上也很不安全，沿途常有盗贼出没偷袭。为避免体弱落马，伊本·白图泰用阿拉伯人的缠头巾把身子绑在马鞍上，昼夜兼程，艰难地穿过了突尼斯和的黎波里，进入了埃及地区漫无人烟的沙漠之中。他在尼罗河岸的阿图瓦尼城，雇好骆驼，开始其沙漠苦旅。时值盛夏，沙漠之中的白昼燥热难当，太阳烧烤着大地。夜晚降临，更加恐怖，天地上下只有黑夜和孤星，狂吠的鬣狗搅得人无法入眠，有时甚至面临整夜同鬣狗搏斗的危险。有一次，一只鬣狗把伊本·白图泰的行李袋咬破，拖走一袋椰枣，吃掉行李袋中的大部分东西。
伊本·白图泰沿尼罗河顺流而下，他被尼罗河的浩浩汤汤所震撼，描述道“尼罗河水比世界上任何其他河流都甘甜可口，它流域宽长，沿岸城镇衔接，庄稼收成超过任何地区，除尼罗河外世上没有一条大河大得能称之曰‘海’。”
他尽情地游览了阿拉伯半岛西北部的白洛贝斯、加沙、哈利勒、阿勒颇等城，之后于1325年9月到达著名的大马士革城。坐落在绿色平原上的大马士革是阿拉伯帝国倭马亚王朝的首都，阿拉伯人称它为“整个东方的眼睛”。大马士革的美丽景色给伊本·白图泰留下了极其深刻的印象，他引用了伊本·朱贝尔对大马士革的描写：“她披着馨香的百花，出现在葱郁如绿绸的花园间，立足于无限美好的位置上，极尽装扮之美。”
离开大马士革，伊本·白图泰与一个朝圣团结伴而行，继续南下，进入阿拉伯半岛。阿拉伯半岛是世界上最干燥、最炎热的地区之一，其间沙漠广布，一望无际，在浩瀚的沙漠里，只有中部和西部点缀着几片绿洲。历经艰辛和磨难，白图泰终于到达神往已久的圣地麦加。他本想赤着脚巡礼克尔白，但由于麦加气温很高，石头上反射过来的灼光使他寸步难行，便穿鞋朝拜，游历圣城。在游记里，伊本·白图泰详尽地描述了朝拜麦加的盛況。
第一次朝拜结束后，伊本·白图泰没有马上返回家乡，而是搭伴另一朝圣团，离开麦加，向伊朗、伊拉克方向出游。不久，伊本·白图泰到达波斯湾北岸的阿巴丹城，它位于盐碱沼泽地，有很多寺院。离开阿巴丹之后，伊本·白图泰到达波斯湾沿岸的马出勒镇。这里虽是沼泽地，寸草不生，但有大型市集。从此处伊本·白图泰辗转北折，最终抵达伊拉克巴格达城。巴格达位于底格里斯河畔，是阿拉伯帝国阿拔斯王朝的国都。城内建有哈里发宫廷，周围坐落着富丽堂皇的宫殿、壮丽的清真寺、雄伟的行政殿和美丽的学校。在巴格达逗留之后，伊本·白图泰动身再次前往圣地麦加朝拜。
第二年，伊本·白图泰在麦加附近的吉达乘船沿红海南下，赴阿拉伯半岛南部的也门、阿曼等地游历。经过一番水陆兼行，伊本·白图泰顺也门西线，抵达阿拉伯半岛最南端的也门亚丁城。这样，伊本·白图泰足迹纵贯阿拉伯半岛南北。
东非之旅
抵达亚丁城之后，伊本·白图泰继续顺海路南下，首次远航印度洋沿岸的东非黑人聚居区。他首先在今索马里首都摩加迪沙作了逗留。摩加迪沙当时是一座非常繁华的大城市，富商云集。当地商人输出本地的毛织品或棉织品，并拥有大量的骆驼和绵羊。伊本，白图泰写道：“他们的主食是酥油煮米饭；他们把它盛在一个大木盘里，盘上还放着许多碟‘库膳’（一种特殊的调味料）。他们在一个盆子里盛着用鲜牛奶烹煮过的青香蕉，在另一个盆子里则盛着凝乳，上面还撒着一些醋渍柠檬。他们每吃一口饭，接着就吃一些醋泡和腌制过的东西。”学识渊博的伊本。白图泰在这里受到了热情的接待。他们送给他一些酱叶和槟榔，按照阿拉伯方式给他身上撒上大马士革的蔷薇水，并给他安顿下住处。 最后，在饱尝海上狂风，历经险葬鱼腹，智斗贪财向导之后，伊本·白图泰终于疲惫不堪地到达阿拉伯半岛东南端的阿曼。在阿曼，伊本·白图泰稍作停留，就折返北上，再次到麦加朝觐。
在游历了整个阿拉伯半岛、三次朝觐麦加城后，伊本·白图泰的视野开始转向小亚细亚、中亚细亚和更为遥远富饶的东方国家——印度和中国。朝拜一结束，伊本·白图泰便马不停蹄地赶到吉达，以便航海经也门去印度，但因缺乏旅伴而未能如愿。不得已，伊本·白图泰随布扎族人再次行进于沙漠之中，沿途与鸵鸟和羚羊为伴。在叙利亚西北部城市拉塔基亚，伊本·白图泰终于搭上了一只大船，向小亚细亚的土耳其大陆进发。
土耳其人形美貌好，衣着整洁，性情温和。船行多日，伊本·白图泰到达安塔里亚市。在他眼里，安塔里亚城区辽阔，是各地中风光最美、人烟最密、规划最好的城市之一，每个行业的人都独居一区，不与其他行业的人相混杂。
此时严冬已临，伊本·白图泰经过木图尔尼城，继续北行，抵达位于土耳其北海岸的锡诺普，在此搭船前往克里米亚地区。到达克里米亚后，伊本，白图泰原打算深入俄罗斯南部探险旅行。恰巧这时，乌兹别克苏丹的第三位夫人——君士坦丁国王的女儿哈同贝叶珑公主，准备回君士坦丁堡探视双亲。乌兹别克苏丹恳请伊本·白图泰护送陪同哈同贝叶珑公主，顺便前往君士坦丁堡观光旅行，伊本·白图泰欣然应命。这次行程，因哈同贝叶珑公主而变得格外难忘。沿途每个大站，他们都得到当地居民献送的马、羊、牛、粟酒和奶酪等，而且各城的长官都率队护送他们到边界，以示尊敬。他们在漫无人烟的荒原，崎岖不平的山路，残垣断壁的海滩，共跋涉了许多天，终于抵达君士坦丁堡。
这时，天气更加寒冷。伊本·白图泰不得不身穿三件皮袄，两条裤子，脚着毡袜。就这样，伊本·白图泰穿过中亚，经由伊朗北部和阿富汗的喀布尔，抵达向往已久的东方富国印度。真正东方的大门向他打开了。
经历酷热与沙漠、死亡与战斗之后，伊本·白图泰终于到达印度德里。伊本·白图泰因博学多闻而受到印度王室的重视，还受到德里苏丹的重用，被任命为德里的首席法官，执掌司法工作，并得到一份领地和很不错的年俸。安定下来做官几年后，伊本·白图泰对仕途感到厌倦，他将财物分给贫苦百姓，投奔当地一位隐士，准备弃绝红尘，专心修身养性。苏丹不忍伊本·白图泰就此归隐，多次派人宣召，希望他重返仕途，被伊本·白图泰婉言谢绝。
去往中国
这时，德里苏丹接见了中国元朝皇帝派遣的使节，这位使节请求重建喜马拉雅山区的佛寺。中国使节带来了名贵的礼物，苏丹非常高兴。苏丹招来伊本·白图泰，说：“我召见你，是让你做我的使者赴中国国王处，我深知你爱好跋涉旅行啊。”，并给他送去鞍鞯齐备的马匹、男女傭人、衣服和生活费，希望伊本·白图泰能担任使节，出使中国，回赠礼品，转送复文。去往东方古国中国一直为伊本·白图泰所向往，因此他慨然允承，随同若干印度官员、元朝国王使臣以及其他应诗人员，在骑兵的护送下，浩浩荡荡向他梦想中的中国进发。
然而，刚走到邻近德里的库里，使团就陷入和异教徒的争斗之中。伊本·白图泰险些丢掉性命，同行者犹豫不决，不少人提议折返德里，放弃出使计划，伊本·白图泰力主继续东行。伊本·白图泰一行在马拉巴尔海岸的科泽科德港（如今印度西南岸）等待合适的船只驶往中国。好不容易商定好一艘小船，伊本·白图泰命令其同伴先把女婢、什物运到船上，他本人去清真寺礼拜再上船。不料，黄昏时分，海面狂风骤起，巨浪滔天，礼品船被掀翻沉人海底。小船上的人旋即扬帆起航，驶离港口，将伊本·白图泰一人孤零零地丢在岸上。伊本。白图泰被迫开始了他在印度洋诸岛长达两年的漂泊流离生涯。他曾受马尔代夫群岛苏丹之命出任法官；又曾在锡兰，受热病折磨；还曾在孟加拉漫游，最后，伊本·白图泰终于找到机会取道爪哇、苏门答腊，终于在公元1347年抵达中国泉州。此时是中国元朝至正七年。
白图泰在中国逗留三年多，访问过泉州、广州、杭州和北京，他的游记中称泉州是世界上最大的港口之一。“我们飘海到达中国的第一座城市就是刺桐城（即泉州），港口很大，港内停有大船百余艘，小船无数。”在游记中，白图泰还盛赞中国各种物产丰富，他描述道：“中国地域辽阔，物产丰富，各种水果，五谷、黃金、白银，皆是世界各地无法与之比拟的。……我原以为大马士革的奥斯曼梨是举世无双的唯一好梨，但看到中国梨后才改变了这种想法。小麦在中国也很多，是我所见到的最好品种，黄扁豆、豌豆亦皆如此。”并且以一个老旅行家的角度称赞在中国旅行相当安全：“对商旅来说，中国地区是最安全美好的地区，一个单身旅客，虽携带着大量财物，行程九个月也尽可放心，因为他们的安排是每一投宿处都设有旅店，有官吏率一批骑步兵驻扎，傍晚或天黑后，官吏来旅店登记旅客姓名，加盖印章后店门关闭，第二天天明后，官吏来旅店，逐一点名查对，派人送往下站。中国各旅站皆如此办理，自穗城（广州）至汗八里（北京）各旅站皆如此。”
可惜伊本·白图泰停留北京期间，不期正遇元末大乱，他写道：“我们抵达汗八里京城时，可汗正离京外出，率领大军去契丹地区征讨那里作乱的他的堂兄弟。战斗结果，可汗身亡。……后来将可汗和他的约百名堂兄弟、亲属和亲信的身体运回京城，为可汗筑一大陵墓。”适逢大乱，无人接待，伊本·白图泰只得遗憾地匆匆离开中国。在白图泰的游记中，对泉州的记载和描述最为详尽。
深入西非
伊本·白图泰于离开中国后，取道苏门答腊回到印度西海岸的加利库特。再从加利库特乘船回到阿拉伯半岛，再次朝拜了圣地麦加。然后，经埃及、突尼斯、阿尔及利亚，回到摩洛哥。这时，他已整整出游二十多年。尚未到达故乡丹吉尔，伊本·白图泰就听说母亲去世的噩耗，悲痛欲绝。探望母亲的墓地后，伊本·白图泰休整一段，又渡过直布罗陀海峡，直抵西班牙首府格拉纳达。不久，返回摩洛哥。
回国不久，伊本·白图泰再次踏上探险旅程，向中西非黑人居住区挺进。这次探险的条件更为艰苦，当时的中西非多是未被开发的人迹罕至的地区，伊本·白图泰先期到达一个名叫台喀杂的小村落。这里建造房屋和清真寺，都用岩盐块砌墙，房顶用驼皮搭盖，没有树木，只有大片的荒沙，他在这个小村子里住了几天，继续往前进入沙漠。经过尼日尔河，最终抵达马里，逗留了几个月。伊本，白图泰记载，马里商务发达，每年都有定期的骆驼商队到开罗，骆驼多达9万头。
西非奇特的事物和风情，使见多识广的伊本·白图泰也眼界大开。旅兴正浓之际，伊本·白图泰接到摩洛哥非斯苏丹的谕令，命他赶回国去。于是，伊本·白图泰仓促结束了西非之行，经数月崎岖跋涉，回到京城非斯。向苏丹复命后，伊本·白图泰在摩洛哥长期定居下来，直到去世。
后来，有人将伊本·白图泰口述的一切记录成书，这本书记载的旅行跨越三十年，包含地理故事、自然故事、政治、宗教、人物和各种思索，可谓一段令人目不暇接的口述旅程历史。作为旅行者，伊本·白图泰不仅赢得了个人荣誉，而且把荣誉带给了整个阿拉伯民族。他在世界探险史册上为阿拉伯人书写了光辉灿烂的一页。