北方高寒地区辣根高产栽培技术

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辣根是一种多年生十字花科植物,经深加工后可做高档辛辣味调料,越来越受广大消费者的青睐,具有很高的出口创汇价值,市场前景十分广阔,公顷纯收入可在8000~10000元,经济效益非常明显。辣根原产于东欧,后通过日本引入中国,它属于野生植物,适应性非常强,极易栽培管理和成活。它不但耐低温、冷冻、冰雹、洪涝及干旱等不良自然环境条件,而且高抗病虫等灾害。并且有着生育后期即初霜至土封地前这一阶段,气温冷凉,昼夜温差大,根部干物质积累多,增重快的特点,因此,更适宜北方高寒地区无霜期短、早霜及自然灾害频繁发生的区域栽培。
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