论文部分内容阅读
大豆粕经70％乙醇提取后，提取液回收乙醇后得到浓缩液。以浓缩液为原料，采用醇沉法纯化大豆异黄酮，通过单因素和正交实验确定最佳工艺参数为：浓缩液质量分数为30％，加5倍量95％乙醇搅拌10min进行醇沉，上清液回收乙醇后调其质量分数为5％，30℃下静置4h，再以2000r／min离心10min，对沉淀进行水洗，弃去水洗液，沉淀物于60℃干燥。在此条件下，所得产品大豆异黄酮含量达60％以上，得率为0．0722％。