【摘 要】
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<正> 近年来西方有人预言,鸵鸟将是21世纪餐桌上的明星。它味道鲜美,胆固醇含量低,含氨基酸种类多。目前在美国,每磅鸵鸟肉24美元,为牛肉的10倍!而且它是草食动物,饲养成本低
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<正> 近年来西方有人预言,鸵鸟将是21世纪餐桌上的明星。它味道鲜美,胆固醇含量低,含氨基酸种类多。目前在美国,每磅鸵鸟肉24美元,为牛肉的10倍!而且它是草食动物,饲养成本低廉,又全身是宝。 鸵鸟原产于南非,性情温顺,生命力强,一般身高2米多,颈子几乎占了身高的一半。细长的颈子庄重地顶着的脑袋上,两只圆圆的大眼睛,烁烁有神,大有顾盼自雄之慨。尤其是雄鸵鸟,羽毛像黑丝绒,还镶着白丝绒样的边,尾巴也是白色的,又特别高大,更显得气度不凡。鸵鸟奔跑速度极快,一有动静就立即逃跑,可谓
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