【摘 要】
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微量元素氨基酸螯合物作为饲料及营养添加剂,具有化学稳定性适中、生物效价高、吸收方式和代谢途径特殊等优点、同时具有双重营养及治疗作用。赖氨酸作为第一限制性氨基酸,其
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微量元素氨基酸螯合物作为饲料及营养添加剂,具有化学稳定性适中、生物效价高、吸收方式和代谢途径特殊等优点、同时具有双重营养及治疗作用。赖氨酸作为第一限制性氨基酸,其微量元素螯合物有特殊的用途及广泛的市场前景。本文介绍了以赖氨酸盐酸盐和L-赖氨酸为原料合成赖氨酸锌螯合物的两种方法。以赖氨酸盐酸盐为原料合成赖氨酸锌螯合物的重要影响因素是反应体系的pH值,最佳pH值是8,产率可达到85%以上;以L-赖氨酸为原料合成赖氨酸锌螯合物,体系无水,产率可达94%以上。
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