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先秦人的饮食生活（续）陕西省宝鸡市物考古工作队刘军社三、食物的加工（一）谷类食物的加工对于谷类即五谷的加工，文献记载较少，《诗·大雅·生民》：“恒之，是获是亩，恒之糜芑，是任是负。”“是获是亩”是说收获黍类，要边收边在田间脱粒，有如今天打易掉粒的籼稻...
先秦人的饮食生活（续）
【摘 要】
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先秦人的饮食生活（续）陕西省宝鸡市物考古工作队刘军社三、食物的加工（一）谷类食物的加工对于谷类即五谷的加工，文献记载较少，《诗·大雅·生民》：“恒之，是获是亩，恒之糜芑，是任是负。
【机 构】
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陕西省宝鸡市物考古工作队
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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1995年01期
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