先秦人的饮食生活（续）陕西省宝鸡市物考古工作队刘军社三、食物的加工（一）谷类食物的加工对于谷类即五谷的加工，文献记载较少，《诗·大雅......

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西周时代农业生产的状况如何,当时采用什么样的耕作方法,弄清这一问题,对于了解我国农业技术的发展史,特别是解决古代社会史的分期......

先秦主食烹食方法探析复旦大学文博系胡志祥一、陶器的产生和煮法陶器之所以在新石器时代发明，并得到迅速发展，应有它强有力的内在动......

<正> 一、史前传说与氏族社会在我国的古代文献资料里,记载了许多关于民族由来的传说。什么:人是女娲造的(《太平御览》卷七八引《......

<正> 宗元《钴钿潭西小丘记》:“余怜而售之。”有人注:“售之,使它卖出去,即把小丘买下来。”训释如此迂曲,反映了注者对古汉语这......

本文详细介绍了华耐（Ｗａｎｅｙ）调查考察台湾高山族和雅美族种植粟的全过程，指出雅美族还处于驯化粟的初期阶段，高山族则显然已进入驯化的后期阶......