【摘 要】
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为明确滤嘴通风对卷烟主流烟气主要含氮杂环类碱性香味成分释放量的影响规律及合理调节烟气平衡,采用GC-MS法分析了不同滤嘴通风度卷烟烟气氮杂环类碱性香味成分(简称碱性香
【机 构】
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甘肃烟草工业有限责任公司技术中心,中国烟草总公司郑州烟草研究院,河南中烟工业有限责任公司技术中心
【基金项目】
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国家烟草专卖局重点实验室资助项目“卷烟通风分配对烟气成分及感官质量风格影响规律研究”(No.110201603006),甘肃烟草工业有限责任公司研究项目“卷烟滤嘴通风对烟气香味成分释放量影响规律研究”(No.2017130)
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为明确滤嘴通风对卷烟主流烟气主要含氮杂环类碱性香味成分释放量的影响规律及合理调节烟气平衡,采用GC-MS法分析了不同滤嘴通风度卷烟烟气氮杂环类碱性香味成分(简称碱性香味成分)的释放量。结果表明:①卷烟烟气碱性香味成分主要为吡啶类和吲哚类,两者约占烟气总释放量的90%,其中吡啶类主要为2,3'-联吡啶、吡啶、3-乙烯基吡啶和3-甲基吡啶,吲哚类主要为2-甲基吲哚;②随卷烟滤嘴通风度的增加,烟气中16种主要碱性香味成分释放量及碱性香味成分释放总量呈逐渐降低的趋势,但降低程度差异较大;③随卷烟滤嘴通风度
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