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乳酸菌饮料一般分为:(1)以发酵乳为主要成分的液状酸奶型乳酸菌饮料和(2)以果汁为主要成分的果汁型乳酸菌饮料二种。
乳饮料生产工艺讲座 第七讲 乳酸菌饮料
【摘 要】
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乳酸菌饮料一般分为:(1)以发酵乳为主要成分的液状酸奶型乳酸菌饮料和(2)以果汁为主要成分的果汁型乳酸菌饮料二种。
【机 构】
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内蒙古轻工科学研究所
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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1991年1期
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