果园穴贮肥水技术是果树在传统施肥方法的基础上又一新的改进，是一项节约用水用肥、省工省力、集中使用肥水和加强自然降水的蓄水保墒新技术。穴贮肥水可以局部改善果园土壤的肥水供应状况，使1/4的根系能够生长在肥水充足而稳定的环境中，贮肥穴内的草把可作为肥水的载体，有效地改善土壤通透性，增加土壤有机质含量，促发果树新根大量形成，增强根系的吸收合成能力，使树势健壮、产量高、质量好。是适用于山地、坡地、干旱少雨的旱塬果园土壤的肥水管理技术措施，以水控肥，对提高果品产量、改善果品质量具有很重要的作用。
　　1 穴贮肥水的操作方法
　　1.1 贮肥穴的规格 贮肥穴的位置一般在树冠投影边缘向内50～70 cm处。一般7～10年果树冠径为3.5～4 m，可挖4个穴；成年树冠径5～6 m，可挖6～8个穴。贮肥穴于果树春季发芽前，在树冠外缘下方根系密集区内均匀挖穴，一般直径为20～30 cm，穴的深度至根系的集中分布区，一般不超过40 cm。土层薄，穴可适当浅些。
　　1.2 草把的规格及处理 草把直径15～20 cm，长度比穴深短3～5 cm，要捆绑结实。材料利用玉米秆、麦秸或杂草等皆可。捆好后，埋前最好在水及尿的混合液中加以浸泡，使其充分吸水。
　　1.3 贮肥穴挖设 以树干为中心，按要求均匀分布挖穴，挖好穴后，放入处理好的草把。回填土时在草把周围土中混入少量过磷酸钙，每穴约100 g，填实，穴顶留一小洼，将地面整平，在草把上少量覆土，再施入尿素50～100 g。或以氮、磷、有机肥比例为1︰2︰50的混合肥料与土壤拌均后回填于草把周围空隙中，踏实，使穴顶比周围地面略低，呈漏斗状，以利于积水。最后每穴再浇水7～10 kg，每穴灌水不宜过多，过多易造成化肥流失。
　　1.4 覆盖地膜 先将树盘地面修平，以树干为中心覆盖地膜，贴于地面，四面用土压好封严，并在穴的中心最佳处穿一孔，以便灌水施肥和透入雨水，孔上压一瓦片，以利于保墒和积水。覆盖的地膜采用厚度为0.02～0.03 mm的膜，覆膜面积以树冠大小、贮肥穴的数量而定。一般7～10年生树覆盖面积为4 m2，成龄树为6 m2。如此，加盖地膜可提高早春土壤地温、湿度，为果树根系创造局部的、稳定的最适功能活动条件。同时，使树体发枝率高、小枝多、优枝率高、总枝量大、对提高果枝率及果枝连续结果能力也有明显的效果。也可克服大小年，节水增效，提高品质。
　　2 贮肥穴的管理
　　在覆膜前按当地正常管理要求，施入基肥，除在埋穴时施入过磷酸钙和尿素外，一般在花后、新梢停长及采果后3个时期，每穴各追施50～100 g复合肥或尿素，由小孔施入穴中，随即浇水。土壤瘠薄地，在雨季还可以增加施肥浇水1次；土壤较肥沃的果园，每穴每次追肥50 g；土壤肥力低的果园增加至100 g。覆膜后，自萌芽期开始至新梢旺长后期（5月中旬），每隔10～15 d浇水1次，每次每穴3～5 kg，由穴孔浇入。如遇雨可少浇或不浇。