论文部分内容阅读
<正>山露菜是生长在高山的一种天然野生蔬菜,为多年生宿根植物,学名掌叶蜂斗菜,别名老山芹、金石子、水斗菜。山露菜含有人体所需的多种氨基酸和矿物质,常食具有调节生理机能、降脂等功效,能增强机体的肠胃蠕动和免疫功能,是天然的绿色保健食品;其主食部分为叶柄,鲜炒味似西芹。磐安山区很适宜山露菜生长,我们在磐安县安文镇开展规模