【摘 要】
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随着中国经济的迅速发展,人们的生活水平不断提高。外食产业的悄然兴起与迅速发展,为我国的经济发展带来了巨大的机遇与挑战,国外外食产业的进入同时也带来了文化上的冲击。
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随着中国经济的迅速发展,人们的生活水平不断提高。外食产业的悄然兴起与迅速发展,为我国的经济发展带来了巨大的机遇与挑战,国外外食产业的进入同时也带来了文化上的冲击。本课题是南京信息工程大学2014年度大学生实践创新训练计划立项项目,以南京日系料理为切入点,对日本外食产业在中国发展的文化冲击与文化适应进行了探究。
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