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摘要：在课程思政教育大背景下，专业课程是课程思政建设的基本载体。本文结合包装材料学课程的教学内容和教学目标，基于BOPPPS教学模式，以塑料薄膜的阻隔性为例，对包装材料学教学设计中如何融入思政元素进行有益探索，也为更多的理工类专业课的课程思政提供了思路和经验。
关键词：包装材料学；课程思政；BOPPPS教学模式；教学设计
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1400 （2021） 01-0044-04
基金项目：国家自然科学基金（21905079），河南牧业经济学院2020年度“课程思政”专项教育教学改革研究项目（KCSZ-202008），河南牧业经济学院博士科研启动资金资助。
Teaching Design and Exploration of Packaging Materials with Ideological Education Elements： The Barrier Property of Plastic Film as An Example
WANG Lin， SU Tie-qing， LU Fang-fang（Henan University of Animal Husbandry and Economy， School of Packaging and Printing Engineering， Henan Zhengzhou 450046， China）
Abstract： Under the background of ideological education， professional courses are the basic carrier of ideological education. Combined with the teaching content and teaching objectives of packaging materials， based on the BOPPPS teaching mode， taking the barrier of plastic film as an example， this paper makes useful exploration of how to integrate ideological education elements into the teaching design of packaging materials， and provides ideas and experience for more courses of science and engineering.
Keywords： packaging material； ideological education； BOPPPS teaching mode； teaching design
教育強则国家强，人才兴则民族兴，高等教育发展水平是一个国家发展水平和发展潜力的重要标志。实现中华民族伟大复兴的中国梦，教育的地位和作用不可忽视[1]。高等教育的根本任务是立德树人，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。《十九大报告》中提出我国高等教育要落实立德树人这一根本任务，要坚持在课堂教学主渠道中落实育人理念，落实所有教师育人职责，通过发掘各类课程的思政教育资源，发挥所有课程育人功能。2020年5月教育部在《高等学校课程思政建设指导纲要》中要求理工类专业课程要在课程教学中把马克思主义立场观点方法的教育与科学精神的培养结合起来，提高学生正确认识问题、分析问题和解决问题的能力。
《包装材料学》是包装工程专业重要的专业核心课，主要讲解纸、塑料、金属、复合材料等包装材料的结构、性能与应用之间的内在联系与相互作用。通过该门课程的学习，使学生把握包装材料领域的基础知识、测试方法及其在行业中的应用概况。同时，如何在本课程教学过程中融入课程思政教育，与思政课程形成协同效应，帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观，也是笔者在教学过程中一直思考的问题。本文以包装材料学中的“塑料薄膜的阻隔性能”一节为例，介绍教学设计中如何渗透思政元素，为提高应用型地方高校的专业课课程思政效果进行了有益探索。
塑料薄膜的阻隔性能是塑料包装材料的重要内容，涉及到塑料的组成、结构、性能及应用等一系列知识，是考量塑料包装材料的一项重要指标。在本节课的教学过程中，为了实现教学目标、保证教学效果，主要采用了BOPPPS教学模式。BOPPPS教学模式源于加拿大的教师技能培训，是一种以教学目标导向、以学生为中心的教学模式。它将教学内容切割为一个个小单元，每个教学小单元内包括六个组成部分，依次为导言（Bridge-in）、教学目标（Objective）、前测（Pre-assessment）、参与式学习（Participatory Learning）、后测（Post-assessment）、总结（Summary）[2]。
1 课前导言（Bridge-in）
通过课前引入，能吸引学生的注意力，引发学生思考，同时能帮助学生专注于即将学习的内容。在“塑料包装材料的阻隔性能”一节中，主要采用包装实例和头脑风暴两个方法对课程内容进行引入，同时激活学生的大脑和认知。首先是包装实例。介绍日常生活中常见的食品包装袋，让学生认知到塑料薄膜阻隔性对内装物的重要作用，并意识到不同塑料薄膜的阻隔性是不一样的。所举的例子包括超市中为了延长水果蔬菜的货架期，经常用保鲜膜进行包装；包装薯片的充气包装长期放置也不漏气，从而可实现薯片的防碎包装；火腿肠打开后会有肉香味扑鼻而来，主要就是依靠外包装的塑料薄膜。然后是对通过提问对学生进行头脑风暴，问题主要有“塑料薄膜为什么会透气？”“猜一猜常见的塑料薄膜中哪种薄膜阻隔性最好？”“阻隔性对薄膜的包装性能有什么影响？”等问题。 2 教学目标（Objective）
教学目标是教学的前提，是具体实施教学的重要环节。通过向学生传达教学目标，能让学生明白自己的学习方向。本节课的学习目标主要有（1）理解气体透过塑料薄膜的原因、过程及气体透过率系数；（2）掌握影响塑料薄膜阻隔性的因素；（3）能针对特定的包装给出提高其阻隔性的方法。同时，注重培养学生吃苦耐劳精神、追求卓越品質及辩证唯物主义思维。
3 前测（Pre-assessment）
此部分设计主要是对学生前期基础知识、学生对课程内容的熟悉程度、学生听课情况等内容的进行了解，进而方便教师调整教学内容的深度与进度。本节课的前测主要采用测试表的方法进行，测试表的设计如表1所示。学生根据自己的学习情况，对表格中的十项测试题进行打分，教师通过打分情况能及时了解到学生的学习情况、学习需求和学习兴趣，从而制定不同的学习计划和学习任务，从而保证所有学生都能在本次课堂教学中有所获、有所得。
4 参与式学习（Participatory Learning）
该环节是教学过程中的核心环节，坚持以学生为中心的教学理念，通过师生互动将课程核心内容有效地传达给学生，从而能提高学生的课堂参与度，实现课程教学目标。针对“塑料薄膜的阻隔性能”一节，此环节主要的设计如下：结合包装实例和头脑风暴，创立教学情境；通过观看相关视频，激发学生对“塑料薄膜为什么会透气？”、“气体怎么透过去？”等问题的思考，教师引出气体透过率的概念，并向学生详细讲解影响塑料薄膜阻隔性能的因素这一重点和难点。同时采取同伴教学法提高学生的课程参与度，确保教学效果。在影响塑料薄膜阻隔性能的因素中涉及到温度、相对湿度、结晶、取向、密度、支化或侧基、聚合物分子的极性这七个因素，其中温度、相对湿度、密度、支化或侧基这四个因素相对比较简单，稍微讲解学生就能理解，但结晶、取向和聚合物分子的极性这三个影响因素理解比较困难，有部分学生无法及时理解和掌握。因此，在讲解结晶、取向和聚合物分子的极性这三个影响因素时，可以采用同伴教学的方法，让已掌握这些知识点的学生转变角色，换成知识的讲授者，参与到教学中，向未掌握的学生答疑解惑，从而使未掌握的学生也能及时掌握这些知识点。
此外，在该环节中注重融入思政元素，对学生进行课程思政教育。例如，在结晶度对阻隔性的影响时让学生认识到能力决定未来，打铁还需自身硬，注重知识的积累、能力的提升，培养其吃苦耐劳精神和追求卓越品质；在塑料的阻气性和阻湿性是相互矛盾使得学生意识到事物都有两面性，注重运用“两点论”，坚持一分为二地看问题，培养其辩证唯物主义思维[3]。
5 后测（Post-assessment）
通过后测，能了解学生的学习成效，明确教学目标是否达成。为了准确掌握学生的学习效果，主要采用辩论式论述题的方法进行测评，辩论题目为“影响塑料薄膜阻隔性能的因素有温度、湿度、密度、结晶度、取向、极性、支化和侧基”，将学生随机分成三组，分别是正方、反方和评论方。正方通过课堂学习，论述每个因素是怎么影响薄膜的阻隔性能的；反方就正方陈述中的弱点或错误提出质疑，并总结正方论述的优缺点；评论方对正反方的陈述进行简单评价。通过这种方法能同时提高正方、反方和评论方对该知识点的理解。
6 课后总结（Summary）
本节课的总结包括教师总结和学生总结两部分。首先是教师总结，教师对本节课的知识进行梳理归纳，帮助学生整合学习内容。教师总结归纳如下：气体透过率主要由扩散和溶解两部决定，影响塑料包装阻隔性的因素共7个，提高薄膜阻隔性的方法共4种。然后是学生总结，学生根据学习情况，回答以下三个问题（1）你对哪些知识点理解透彻？（2）你对哪些知识点一知半解？（3）你仍对哪些知识点形同陌路？从而引导学生进行教学内容反思。
7 结束语
随着高等教育在人才培养方面转向内涵式发展的时代需要，在“课程思政”教育理念的引领下，专业课程对教学内容、教学方法、教学过程等进行精心设计显得日益重要。本文在BOPPPS教学模式的基础上，对“塑料薄膜的阻隔性能”一节进行了有效教学设计，并注重融入课程思政教育，最大限度地发挥包装材料学课程的育人功能，从而培育学生求真务实、实践创新、精益求精的精神，培养学生踏实严谨、吃苦耐劳、追求卓越等优秀品质，使学生成长为心系社会、有时代担当的专业人才。
参考文献：
[1] 韩宪洲.以课程思政推动立德树人的实践创新[J]. 中国高等教育，2019，23：12-14.
[2] 曹丹平，印兴耀.加拿大BOPPPS教学模式及其对高等教育改革的启示[J]. 实验室研究与探索，2016，2：196-200+249.
[3] 于歆杰.理工科核心课中的课程思政—为什么做与怎么做[J]. 中国大学教学，2019，9：56-60.
关键词：包装材料学；课程思政；BOPPPS教学模式；教学设计
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1400 （2021） 01-0044-04
基金项目：国家自然科学基金（21905079），河南牧业经济学院2020年度“课程思政”专项教育教学改革研究项目（KCSZ-202008），河南牧业经济学院博士科研启动资金资助。
Teaching Design and Exploration of Packaging Materials with Ideological Education Elements： The Barrier Property of Plastic Film as An Example
WANG Lin， SU Tie-qing， LU Fang-fang（Henan University of Animal Husbandry and Economy， School of Packaging and Printing Engineering， Henan Zhengzhou 450046， China）
Abstract： Under the background of ideological education， professional courses are the basic carrier of ideological education. Combined with the teaching content and teaching objectives of packaging materials， based on the BOPPPS teaching mode， taking the barrier of plastic film as an example， this paper makes useful exploration of how to integrate ideological education elements into the teaching design of packaging materials， and provides ideas and experience for more courses of science and engineering.
Keywords： packaging material； ideological education； BOPPPS teaching mode； teaching design
教育強则国家强，人才兴则民族兴，高等教育发展水平是一个国家发展水平和发展潜力的重要标志。实现中华民族伟大复兴的中国梦，教育的地位和作用不可忽视[1]。高等教育的根本任务是立德树人，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。《十九大报告》中提出我国高等教育要落实立德树人这一根本任务，要坚持在课堂教学主渠道中落实育人理念，落实所有教师育人职责，通过发掘各类课程的思政教育资源，发挥所有课程育人功能。2020年5月教育部在《高等学校课程思政建设指导纲要》中要求理工类专业课程要在课程教学中把马克思主义立场观点方法的教育与科学精神的培养结合起来，提高学生正确认识问题、分析问题和解决问题的能力。
《包装材料学》是包装工程专业重要的专业核心课，主要讲解纸、塑料、金属、复合材料等包装材料的结构、性能与应用之间的内在联系与相互作用。通过该门课程的学习，使学生把握包装材料领域的基础知识、测试方法及其在行业中的应用概况。同时，如何在本课程教学过程中融入课程思政教育，与思政课程形成协同效应，帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观，也是笔者在教学过程中一直思考的问题。本文以包装材料学中的“塑料薄膜的阻隔性能”一节为例，介绍教学设计中如何渗透思政元素，为提高应用型地方高校的专业课课程思政效果进行了有益探索。
塑料薄膜的阻隔性能是塑料包装材料的重要内容，涉及到塑料的组成、结构、性能及应用等一系列知识，是考量塑料包装材料的一项重要指标。在本节课的教学过程中，为了实现教学目标、保证教学效果，主要采用了BOPPPS教学模式。BOPPPS教学模式源于加拿大的教师技能培训，是一种以教学目标导向、以学生为中心的教学模式。它将教学内容切割为一个个小单元，每个教学小单元内包括六个组成部分，依次为导言（Bridge-in）、教学目标（Objective）、前测（Pre-assessment）、参与式学习（Participatory Learning）、后测（Post-assessment）、总结（Summary）[2]。
1 课前导言（Bridge-in）
通过课前引入，能吸引学生的注意力，引发学生思考，同时能帮助学生专注于即将学习的内容。在“塑料包装材料的阻隔性能”一节中，主要采用包装实例和头脑风暴两个方法对课程内容进行引入，同时激活学生的大脑和认知。首先是包装实例。介绍日常生活中常见的食品包装袋，让学生认知到塑料薄膜阻隔性对内装物的重要作用，并意识到不同塑料薄膜的阻隔性是不一样的。所举的例子包括超市中为了延长水果蔬菜的货架期，经常用保鲜膜进行包装；包装薯片的充气包装长期放置也不漏气，从而可实现薯片的防碎包装；火腿肠打开后会有肉香味扑鼻而来，主要就是依靠外包装的塑料薄膜。然后是对通过提问对学生进行头脑风暴，问题主要有“塑料薄膜为什么会透气？”“猜一猜常见的塑料薄膜中哪种薄膜阻隔性最好？”“阻隔性对薄膜的包装性能有什么影响？”等问题。 2 教学目标（Objective）
教学目标是教学的前提，是具体实施教学的重要环节。通过向学生传达教学目标，能让学生明白自己的学习方向。本节课的学习目标主要有（1）理解气体透过塑料薄膜的原因、过程及气体透过率系数；（2）掌握影响塑料薄膜阻隔性的因素；（3）能针对特定的包装给出提高其阻隔性的方法。同时，注重培养学生吃苦耐劳精神、追求卓越品質及辩证唯物主义思维。
3 前测（Pre-assessment）
此部分设计主要是对学生前期基础知识、学生对课程内容的熟悉程度、学生听课情况等内容的进行了解，进而方便教师调整教学内容的深度与进度。本节课的前测主要采用测试表的方法进行，测试表的设计如表1所示。学生根据自己的学习情况，对表格中的十项测试题进行打分，教师通过打分情况能及时了解到学生的学习情况、学习需求和学习兴趣，从而制定不同的学习计划和学习任务，从而保证所有学生都能在本次课堂教学中有所获、有所得。
4 参与式学习（Participatory Learning）
该环节是教学过程中的核心环节，坚持以学生为中心的教学理念，通过师生互动将课程核心内容有效地传达给学生，从而能提高学生的课堂参与度，实现课程教学目标。针对“塑料薄膜的阻隔性能”一节，此环节主要的设计如下：结合包装实例和头脑风暴，创立教学情境；通过观看相关视频，激发学生对“塑料薄膜为什么会透气？”、“气体怎么透过去？”等问题的思考，教师引出气体透过率的概念，并向学生详细讲解影响塑料薄膜阻隔性能的因素这一重点和难点。同时采取同伴教学法提高学生的课程参与度，确保教学效果。在影响塑料薄膜阻隔性能的因素中涉及到温度、相对湿度、结晶、取向、密度、支化或侧基、聚合物分子的极性这七个因素，其中温度、相对湿度、密度、支化或侧基这四个因素相对比较简单，稍微讲解学生就能理解，但结晶、取向和聚合物分子的极性这三个影响因素理解比较困难，有部分学生无法及时理解和掌握。因此，在讲解结晶、取向和聚合物分子的极性这三个影响因素时，可以采用同伴教学的方法，让已掌握这些知识点的学生转变角色，换成知识的讲授者，参与到教学中，向未掌握的学生答疑解惑，从而使未掌握的学生也能及时掌握这些知识点。
此外，在该环节中注重融入思政元素，对学生进行课程思政教育。例如，在结晶度对阻隔性的影响时让学生认识到能力决定未来，打铁还需自身硬，注重知识的积累、能力的提升，培养其吃苦耐劳精神和追求卓越品质；在塑料的阻气性和阻湿性是相互矛盾使得学生意识到事物都有两面性，注重运用“两点论”，坚持一分为二地看问题，培养其辩证唯物主义思维[3]。
5 后测（Post-assessment）
通过后测，能了解学生的学习成效，明确教学目标是否达成。为了准确掌握学生的学习效果，主要采用辩论式论述题的方法进行测评，辩论题目为“影响塑料薄膜阻隔性能的因素有温度、湿度、密度、结晶度、取向、极性、支化和侧基”，将学生随机分成三组，分别是正方、反方和评论方。正方通过课堂学习，论述每个因素是怎么影响薄膜的阻隔性能的；反方就正方陈述中的弱点或错误提出质疑，并总结正方论述的优缺点；评论方对正反方的陈述进行简单评价。通过这种方法能同时提高正方、反方和评论方对该知识点的理解。
6 课后总结（Summary）
本节课的总结包括教师总结和学生总结两部分。首先是教师总结，教师对本节课的知识进行梳理归纳，帮助学生整合学习内容。教师总结归纳如下：气体透过率主要由扩散和溶解两部决定，影响塑料包装阻隔性的因素共7个，提高薄膜阻隔性的方法共4种。然后是学生总结，学生根据学习情况，回答以下三个问题（1）你对哪些知识点理解透彻？（2）你对哪些知识点一知半解？（3）你仍对哪些知识点形同陌路？从而引导学生进行教学内容反思。
7 结束语
随着高等教育在人才培养方面转向内涵式发展的时代需要，在“课程思政”教育理念的引领下，专业课程对教学内容、教学方法、教学过程等进行精心设计显得日益重要。本文在BOPPPS教学模式的基础上，对“塑料薄膜的阻隔性能”一节进行了有效教学设计，并注重融入课程思政教育，最大限度地发挥包装材料学课程的育人功能，从而培育学生求真务实、实践创新、精益求精的精神，培养学生踏实严谨、吃苦耐劳、追求卓越等优秀品质，使学生成长为心系社会、有时代担当的专业人才。
参考文献：
[1] 韩宪洲.以课程思政推动立德树人的实践创新[J]. 中国高等教育，2019，23：12-14.
[2] 曹丹平，印兴耀.加拿大BOPPPS教学模式及其对高等教育改革的启示[J]. 实验室研究与探索，2016，2：196-200+249.
[3] 于歆杰.理工科核心课中的课程思政—为什么做与怎么做[J]. 中国大学教学，2019，9：56-60.