天然人体清道夫——草莓

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【摘要】

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<正>草莓属蔷薇科植物。味甘、酸,性凉,无毒。草莓外观呈心形,果实鲜美红嫩,果肉柔软多汁,甘酸宜人,且有特殊的浓郁芳香。其不仅色、香、味俱佳,且营养价值极高,每百克新鲜草

【作者】

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叶滋

【出处】

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科学生活

【发表日期】

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2009年04期

【关键词】

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麦片牛奶牛乳鲜乳

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<正>草莓属蔷薇科植物。味甘、酸,性凉,无毒。草莓外观呈心形,果实鲜美红嫩,果肉柔软多汁,甘酸宜人,且有特殊的浓郁芳香。其不仅色、香、味俱佳,且营养价值极高,每百克新鲜草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克,维生素C50至100毫克,其维生素C含量比苹果、葡萄高出7至10倍。它的苹果酸、柠檬酸、维生素B₁、维生素B₁₂,

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