【摘 要】
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女儿长到十岁后,我就没有资格再给她当参谋了。无论是时装、音乐,还是游乐场上的社交礼仪,我都无法干涉。女儿上高中了,她最近选了一门育儿课,事情突然有了转机。女儿对我说:
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女儿长到十岁后,我就没有资格再给她当参谋了。无论是时装、音乐,还是游乐场上的社交礼仪,我都无法干涉。女儿上高中了,她最近选了一门育儿课,事情突然有了转机。女儿对我说:“妈妈,我想听听
After my daughter was ten years old, I was not eligible to be her staff again. Whether it is fashion, music, or socialize on the playground etiquette, I can not interfere. Daughter went to high school, she recently chose a parenting class, things suddenly have a turning point. Daughter said to me: ”Mom, I want to hear
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(图一)包括底、盖及可安放五种不同刀具托板的小型蔬菜切削器.五种刀具用途为:挤汁、擦粗丝、擦细丝、擦细茸(从左至右)、切薄片(安放在托板上).
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三、装盘这是菜肴制作的最后一道工序,对花色菜来说更为重要.它的好坏直接影响着菜肴造型的成功与失败,有经验的厨师决不马虎从事,总是认真对待,力求作好,使菜肴
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许多家庭都备有压力锅,但用法比较单一,除焖饭外就是煮粥,不能充分调动压力锅的“积极性”.贵刊曾介绍过用压力锅煮饺子、蒸春饼、烤面包等方法,下面再介绍一下用压力锅做菜
沃伦·本尼斯一直都是我最敬佩的一个人物。作为领导力研究领域一直以来最杰出的教授和学者,生活中的他同样也是一个非常睿智、友善的人。在我职业生涯的各个阶段,他都毫不吝
烤肉是山东淄博地区的传统名食,至少已有一千数百年历史.早在北魏时代,高阳(今淄博市临淄区南高阳村)太守贾思勰即总结了当地人的烤肉之法,并在《齐民要术》一书中有所记述:
鱼柳(去皮、骨、刺后的净料)140克,奶油少司25克,干白葡萄酒适量,洋葱末2克,柠檬1片,煮土豆2个,藏红花10克,黄油适量.
Fish fillet (peeled, bone, prickly thorn net) 140
一、鹌鹑出骨鹌鹑与鸡的骨骼结构大致相同,仅有体态大小之分.一般说来,鹌鹑可分头、颈、翅、背、脊、脯(里脊)、腿、爪等七个部位(如图1).出骨方法与鸡的整料出骨也基
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鸽子肉嫩味美,营养丰富.广东人有“一鸽顶三鸡”之说.随着养鸽业的发展,以鸽子为原料的菜式纷纷出现,其中乳鸽炖香菇最受人们喜爱.
Pigeon meat tender and delicious, nut
牛羊肉因为营养价值高而越来越受到城乡广大人民的欢迎.但由于牛羊肉组织纤维较粗,不如猪肉易于烹制,使许多家庭面
Because of its high nutritional value, beef and mutt
中国烹饪之所以在世界上能久享盛誉,在一定程度上是取决于菜肴的不断创新和变化,不被传统所约束.这一点顺应了食者的愿望和要求,故历代厨师为我们留下了成百上千的佳肴精品,