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卵黄抗体(IgY)是指禽类(鸡、鸭、鹅)卵黄中存在的抗体,有凝集细菌、中和病毒等功能,均一性好,对热、酸和碱稳定性好,产量高,成本低等利于生产、产生有效免疫反应所需抗原量小、免疫检测时有较高的敏感性、无副作用、性质稳定等优点,因此在动物疾病诊断、防治上具有重要作用。目前文献报道的卵黄抗体提取方法有多种,提取效果各不相同。本文通过对三种方法的比较,发现它们各有公有优缺点。