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研究了几种从油脚、皂脚混合物中提取中性油的方法。其中直接离心法提取的中性油品质较好,同时过程较简单,得率较高。而盐析法和溶剂法过程较繁琐,且中性油的得率比较低,品质较差。结果表明:直接离心法是一种既经济又实用的方法。
从油脚、皂脚混合物中提取油脂的不同方法的比较研究
【摘 要】
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研究了几种从油脚、皂脚混合物中提取中性油的方法。其中直接离心法提取的中性油品质较好,同时过程较简单,得率较高。而盐析法和溶剂法过程较繁琐,且中性油的得率比较低,品质
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院; 河南工业大学粮油食品学院;
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2004年期
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