【摘 要】
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防癌抗癌:茄子中含有抗癌物质龙葵碱,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖。紫茄子中龙葵碱的含星比其他茄子更高,经常食用紫茄子可有效防治胃癌、直肠癌等症,也可用于癌症患者化疗后的
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防癌抗癌:茄子中含有抗癌物质龙葵碱,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖。紫茄子中龙葵碱的含星比其他茄子更高,经常食用紫茄子可有效防治胃癌、直肠癌等症,也可用于癌症患者化疗后的食疗。
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