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在过去10年中,日本的“特定健康食品(FOSHU)”种类上升到500种以上。根据其在体内作用的机理,目前的FOSHU产品可以被分为两大类。本文对这两类产品的发展近况和未来展望作了简短的概述。同时,本文还特别强调了相关学科领域—分子生物学领域—内生物标签研发方面的进展对FOSHU产品发展的重要支持和推动作用。