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期刊论文
基于核心企业的食品安全对策研究
基于核心企业的食品安全对策研究
来源 :西安电子科技大学学报(社会科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:ogldfish
【摘 要】
:
我国食品安全形势异常严峻,解决食品安全问题迫在眉睫。本文针对食品安全问题,从食品供应链出发,通过分析食品安全问题存在的诸多原因,以核心企业为抓手,提出保障食品质量安全的对
【作 者】
:
李颖
宋景秀
宋盼
【机 构】
:
西安财经学院商学院,西安电子科技大学经济与管理学院
【出 处】
:
西安电子科技大学学报(社会科学版)
【发表日期】
:
2013年6期
【关键词】
:
食品供应链
核心企业
食品安全对策
food supply chain
core enterprise
food safety countermeasure
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我国食品安全形势异常严峻,解决食品安全问题迫在眉睫。本文针对食品安全问题,从食品供应链出发,通过分析食品安全问题存在的诸多原因,以核心企业为抓手,提出保障食品质量安全的对策建议,包括提高食品安全责任意识、建立合理的利益分配机制、在供产销各环节进行积极合作,实现保证食品安全的目标。
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