【摘 要】
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目的:建立食品和药品中苏丹红的示波极谱测定方法。方法:样品经过前处理除去干扰杂质后,用三氯甲烷溶解定容;在聚酰胺薄层板上点样,于甲醇-丙酮-乙酸(60:20:20,V/V)展开剂中层析分离,与标
【机 构】
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富顺县疾病预防控制中心,自贡市第四人民医院,自贡市疾病预防控制中心,富顺县保健院,自贡药品监督检验所
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目的:建立食品和药品中苏丹红的示波极谱测定方法。方法:样品经过前处理除去干扰杂质后,用三氯甲烷溶解定容;在聚酰胺薄层板上点样,于甲醇-丙酮-乙酸(60:20:20,V/V)展开剂中层析分离,与标准物Rf值比较定性;分离物于7.38%乙酸钠和24.8%乙酸底液中极谱扫描定量测定苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ。结果:苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ均在0~90μg/10ml呈线性关系(r〉0.999),最低检出限0.2μg/ml;对辣椒粉、香辣酱和药品进行加标回收测定,苏丹红Ⅰ收回率95.2%~109.9%,苏丹红Ⅱ收回率92.5%~
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