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研究证明，苹果酸对反刍动物的生产性能有促进作用，而且，苹果酸作为三羧酸循环的中间产物，对维持反刍动物瘤胃内环境的平衡有重要作用。笔者就苹果酸的理化特性、作用机理及其在反刍动物营养中的研究状况作一简要综述。
苹果酸在反刍动物中的应用
【摘 要】
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研究证明，苹果酸对反刍动物的生产性能有促进作用，而且，苹果酸作为三羧酸循环的中间产物，对维持反刍动物瘤胃内环境的平衡有重要作用。笔者就苹果酸的理化特性、作用机理及其在反
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2006年5期
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