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为了提高黄芪粗多糖的提取率,并且进一步深入研究其生物活性,采用单因素试验结合正交试验的方法,通过热水提取法提取黄芪粗多糖,对提取工艺进行优化。试验结果表明,黄芪多糖提取的最佳提取工艺为:料水比为1∶20(g/m L)、提取温度为60℃、提取4 h、提取2次,此条件下的多糖得率为13.7%。
黄芪粗多糖提取工艺的优化
【摘 要】
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为了提高黄芪粗多糖的提取率,并且进一步深入研究其生物活性,采用单因素试验结合正交试验的方法,通过热水提取法提取黄芪粗多糖,对提取工艺进行优化。试验结果表明,黄芪多糖
【机 构】
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石家庄市食品药品检验中心,石家庄人民医学高等专科学校基础部
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2015年21期
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