葡聚糖的环氧化修饰与表征

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以1,4-丁二醇二缩水甘油醚(BDE)为环氧化试剂,对葡聚糖(Dex)进行功能化修饰,探讨了投料比、pH值、反应时间等条件对环氧取代度的影响。通过核磁共振氢谱(1HNMR)表征产物的结构,采用多角激光光散射与尺寸排阻色谱联用分析系统(MALLS-SEC)考察产物的分子量及其分布。采用Axen方法测定产物的环氧取代度,并通过检测产物中环氧量随时间的变化情况考察了产物的稳定性。结果表明。环氧基团被成功地引入到葡聚糖的单元节上。并且通过改变反应条件可以对环氧取代度进行调控,得到稳定的环氧化葡聚糖产物;在反应温度
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