【摘 要】
：
以燕麦麸皮为原料,采用Neutrase中性蛋白酶对其进行水解,以蛋白水解度及氮溶指数为评价指标,在反应时间、加酶量、料液比等单因素实验的基础上,采用Box-Benhnken响应面分析法
【机 构】
：
北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室
论文部分内容阅读
以燕麦麸皮为原料,采用Neutrase中性蛋白酶对其进行水解,以蛋白水解度及氮溶指数为评价指标,在反应时间、加酶量、料液比等单因素实验的基础上,采用Box-Benhnken响应面分析法系统探讨了燕麦麸蛋白酶解的最优条件,当水料比为15∶1,加酶量为底物的5%,酶解反应时间为4 h,水解度可以达到12%,氮溶指数达到59%.
其他文献
国网湖北省电力有限公司2020年班组"五小"建设里程碑计划现已全面启动,在2019年完成563个偏远站所"五小"建设的基础上,本年度计划再完成661个独立办公班组的"五小"建设工作。
【正】安监总政法[2009]74号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团安全生产监督管理局,各省级煤矿安全监察机构,总局和煤矿安监局机关各司局、应急指挥中心,各直属事业部
魏源，这个在中学课本上简单提到的思想者，是最早一批“睁跟看世界”的中国人，是最早喊出“师夷长技以制夷”的中国人。这样一个来自湖南隆回的知识分子，本可以在中国近代开端时成
“湖湘语文”关于“语言华美就一定是好作文吗”的主题策划（《湖南教育》2012年6月中旬刊，下称“华美”）很有意义。我以为，有关“语言华美”讨论的几篇文章，虽聚焦于考生一篇作文
【正】安监总管一[2010]45号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团安全生产监督管理局,有关中央企业:2010年3月22日凌晨3时左右,河南省驻马店市泌阳县顺达矿业有限公司5号
《中国英语能力等级量》从我国英语教学现状和实际出发,对语用能力等级进行了详细界定,描述了各个能力等级的具体表现特征,为我国英语学习、教学提供了不可或缺的参考。工科
【正】安监总煤调[2010]94号各产煤省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团煤矿安全监管部门和煤炭行业管理部门,各省级煤矿安全监察机构,司法部直属煤矿管理局,有关中央企业:
教育实习是高等师范教育的重要实践课程。笔者通过对师范生教育实习的调查研究，发现目前高等院校教育实习在时间安排、组织实施、学生讲课、班主任工作等方面仍存在一些问题，针
“要把创先争优活动作为服务人民群众的经常性机制，积极回应群众期盼，关注群众需求。”8月24日，湖南省中等职业学校和中小学校创先争优活动座谈会在长沙召开。会议要求，创先争优
我国的旅游产业国际化发展急需大量既有扎实旅游管理专业理论又有较强英语交际能力的高素质"英语+技能"复合型人才。高校旅游英语教学具有很强的专业性、实践性和跨文化性。