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养生春卷（图1）主料：白面粉500克。配料：豆芽菜100克，黑水耳50克，韭菜100克，胡萝卜100克。调科：精盐2克，酱油10克，白胡椒粉l克，花生油50克。做法：将白面粉加冷水和成面团，和面时应加少许盐，下剂，擀皮，拌馅，包成卷，锅内放人花生油烧至五成熟时，
大厨教做家常莱（六）
【摘 要】
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养生春卷（图1）主料：白面粉500克。配料：豆芽菜100克，黑水耳50克，韭菜100克，胡萝卜100克。调科：精盐2克，酱油10克，白胡椒粉l克，花生油50克。做法：将白面粉加冷水和成面团，和面时应加少许盐，
【机 构】
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北京五洲大酒店
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2004年期
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