【摘 要】
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目的建立超声萃取-冷蒸气-原子荧光光谱法测定水产品甲基汞，并应用此方法检测佛山市常见水产品中甲基汞含量。方法采集佛山市常见水产品八类共640份样品，取可食肌肉组织，用6mol／L
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目的建立超声萃取-冷蒸气-原子荧光光谱法测定水产品甲基汞，并应用此方法检测佛山市常见水产品中甲基汞含量。方法采集佛山市常见水产品八类共640份样品，取可食肌肉组织，用6mol／L盐酸为溶剂超声提取2h，离心分离后，以二氯甲烷萃取，再以水反萃取，使甲基汞保留在水相中，再将甲基汞转化无机汞离子，用冷蒸气-原子荧光光谱法测定其含量。结果标准曲线的线性相关系数〉0．999，方法检出限为0．8ng／g，选取的生物标准参考物质实际测定值在参考范围以内。结论该方法操作简便、准确，适用于水产品中甲基汞的分离和测定，实验所
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