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在白酒界,普遍存在着一种“名酒”崇拜情结,无论消费者、还是产业人士,都认为在历史上经过国家权威部门认可的“国家名酒”是好酒。我们把这种现象称之为白酒产业的“贵族情结”。
“国家名酒”是一种稀缺性资源。即使回放到1988年最后一届全国名酒评审会,也只有17家企业获得了“国家名酒”的殊荣,这也就是所谓的“17大名酒”。“国家名酒”之所以如此稀缺珍贵,是由它们的贵族血统所决定的。“国家名酒的贵族血统”的背后则是白酒产业的“固态发酵”工艺。
中国白酒的“纯粮固态发酵”工艺是世界上独一无二的酿造工艺。它根植于中国传统哲学中“天人合一、中庸和谐”的价值观,并与民间的风水学紧密相连,古老而神秘。中国白酒的神秘传说是一种客观存在,它构成了推动中国白酒产业不断发展的神秘力量。“宋河”无疑是这种神秘力量的见证者和传承者,它不仅是“国家名酒”的17大成员之一,而且也是中国白酒“天人合一、中庸和谐”酿造理念的原产地。透过“宋河”我们不仅可以充分领略到“固态发酵酿造工艺”的神秘之处,而且可以清晰感悟到由老子、孔子两位先圣哲人所启迪的“天人合一、中庸和谐”的中国式性格的形成过程。
儒道相会共铸宋河起源
“宋河”所在地鹿邑县地属中原腹地,是华北平原重要组成部分,土质肥沃,物产丰富。它位于东经115度-116度,北纬33度-34度之间,是世界酿酒产业的黄金产区;属暖温带和北亚热带大陆性气候,冬季寒冷雨雪少,春季温暖多干旱,夏热多雨且充沛,秋季晴和日照长,这是黄淮地区典型的气候特征,是最适合中国白酒淡雅香型生产发酵的地区。
鹿邑地区季风气候较为明显,自然降水充足,年平均降水量为700-1,200毫米,夏季降水量约占其中总量的45%-60%,尤其是七、八两个月最多。同时,由于受黄淮两大水系影响,地下水能、热能尤为丰富,地下温泉较多。自然降水与地下水交汇共同构成了该地独有的水系环境。这样的水系环境成为上百种酿酒微生物繁衍成长的风水宝地。
该地区属于亚热带向暖温带过渡地带,光热整体搭配较好,年平均气温13-15℃,年日照时间2,500-2,780小时,年无霜期为190-230天,夏、秋季时间较长,可满足农作物一年两熟的需要,是我国最为重要的农业产区。主要粮食作物有高粱、玉米、小麦、水稻等。这里生产的红高粱由于日照充分,成熟期长,颗粒饱满。据说,该红高粱有降温、祛躁、活血、健脾之功效,是特别珍贵的酿酒原料。上世纪60年代,科研人员以当地红高粱为母本培育出的“鹿邑歪头”杂交高粱种子,闻名全国,至今仍是中国优质高粱的种植品种之一和许多优质高粱杂交种子的来源。其中丰富的衍生物酚元化合物可以有效调节白酒香与味协调,使酒的口感更醇和雅静。
适合酿酒微生物繁衍生长的水纹环境加上物产丰富的优质原粮产地,使得鹿邑地区在很早以前就开始了酿酒生产。相传在3,000多年前的商朝时期,这里就有了专为商朝帝王酿造的美酒民间酒肆。春秋时期的大哲学家、思想家、道家学派创始人老子就诞生在这里。据《鹿邑县志》记载:“老子曾汲取九龙井水酿酒,取名本原”。“原”乃“源”也,“本原”既有道家养生所推崇的“天人合一”的意境,守雌、退让、逍遥、纵情的酒道精神自此形成。
在老子修道期间的公元前518年,孔子携众弟子来到鹿邑问礼于老子,向老子求教处事、人生及治国思想,中国传统哲学中的道儒两家思想在此完成首次碰撞。在此之后,孔子又数次问礼于老子,两位先哲的思想碰撞激荡出无数智慧之花,在后世之人历次升华后,逐步形成了中华民族“天人合一、中庸和谐”的民族性格。在两位先哲促膝而谈之时,老子以自酿枣集美酒款待孔子,孔子酒醉,留下“惟酒无量,不及乱”的处世箴言。在老子羽化成仙后,怜鹿邑百姓疾苦,送河以慰世民,当地百姓就把这条河叫做“送河”,并用送河水酿造出了更加甘甜的美酒。到了唐朝,太宗李世民尊老子为“太上玄元皇帝”,封送河酒为皇封祭酒,公元743年,唐玄宗躬亲鹿邑,即用送河酒祭祀先祖。及至宋朝,宋太祖即用国号“宋”为送河更名,宋河酒从此名扬天下,引得历代雅士名人追捧,盛极一时。
技术升级捍卫国家名酒荣誉
转眼到了民国初期,鹿邑枣集镇涌现出上百家私人酿酒糟坊,成为黄淮地区最大的酿酒产区之一。新中国成立后,鹿邑县委、县政府十分重视“宋河酒”这一传统技术的保存和发扬光大,在整合多家私人作坊的基础上组建了国营鹿邑酒厂。宋河酿酒技艺得到显著提高,产品品质不断提升,主导产品宋河粮液1979年被评为河南省名优产品,1984年获国家轻工部银杯奖,1988年在全国名酒评比中,荣获国家金质奖和“国家名酒”称号。这是宋河的“国家荣誉”。这个荣誉注定了“宋河”是一家走品质路线的酿酒企业。这一点在“宋河”改制之后的“辅仁时代”体现的尤为明显。
2000年以后,川酒“六朵金花” 竞相绽放,黔酒、皖酒、苏酒攻城掠地的时候,豫酒在不知不觉中落在了后面。2002年开始,豫酒板块进入了以改制为明显特征的大变局时代,“宋河”正是在此时遇见了辅仁集团。从2002年开始,改制后的“宋河”发动了一场持续至今的技术升级运动,并以其卓越的品质在中国白酒阵营中脱颖而出。
白酒酿造历史虽然可以追溯到几千年前,但是由于战乱频多,酿酒作坊屡遭破坏,能够连续使用百年以上的酒窖窖池为数不多。然而,“宋河”却依然保存着明、清时代的数十条酿造窖池。它们被称作中国白酒产业悠久酿造历史的“活化石”。这些古老的窖池历经多年的微生物群落积淀,种群极为丰富,是酿酒生产的“黄金微生物”。它们对宋河酒主体风格的形成起着决定性的作用,经其发酵窖藏的酒体馥郁异常。
在对老窖池群的发酵原理进行系统梳理和充分研究之后,“宋河”依靠先进的科研技术和强大的资金投入,又重点改造了原建厂初期兴建的原酒生产车间,从而使得优质固体发酵窖池扩充到了4,000多个,并在此基础上不断扩大产能规模,2008年,“宋河”优质发酵池达到10,000余个,其生产能力、基地实力、库存能力在全国来讲也均名列前茅。
在扩大产能规模的同时,“宋河”不断强化了数百年来师徒之间口传心授的传统酿酒技艺,把传统手工制曲技艺作为宋河酿造的核心技术,不断发扬光大。所谓“曲为酒之骨”,时至今日,“宋河”依然保持着人工踩曲,人工翻曲的制曲传统,并坚决拒绝使用任何化学制剂。这样做的目的只是为了保证空气中的微生物、发酵菌能够真正实现自然接种,从而真正践行宋河粮液“天人合一,中庸和谐”的酿造理念,保持酒品的天然醇香之韵。
“宋河”认为:产品质量是企业不断发展的根基,更是“宋河”作为“国家名酒”的内在神韵,“宋河”必须在产品质量上超凡脱俗,卓尔不群。因此,他们规定宋河粮液的每一项质量指标都要高于国家相关标准的10-20个百分点。正是这种对产品质量的不懈追求,才迎来了“宋河”改制后的光荣复兴。从2002年至2009年,宋河的产销量实现了数10倍的跨越。它以自己的精彩演绎了“国家名酒”的强劲复兴之路。
产业为本引领黄淮名酒崛起
在企业持续复兴的同时,“宋河”并没有因此满足和自我陶醉,而是以更加负责任的态度致力于中国酿酒产业发展本质与内在规律的研究,并以此作为“宋河”下一步的发展的指导思想。通过系统梳理酿酒产业几千年发展历史,系统分析白酒产业现有竞争格局,“宋河”逐渐形成了“产业为本,有序发展”的产业理念。
他们认为:“宋河”在1988年的名酒评比中脱颖而出成为“国家名酒”不是一个孤立偶然现象,而是产业发展的必然。在17大名酒中,有“宋河”、“古井”、“洋河”、“双沟”、“宝丰”等五大品牌集中在黄淮两大水系之间的中原地区,该地区“风水”十分接近,而且在最近几年苏鲁豫皖四省白酒群体性崛起,成为中国白酒产业的重要一极。这说明这一地区的“风水”与中国白酒的“固态发酵”工艺有着天生的必然姻缘。
从这一角度来看,作为黄淮白酒板块中的“国家名酒”,“宋河”的使命已不仅仅是自身的崛起,也不仅是引领豫酒崛起,探索中国白酒产业“固态发酵”工艺内在规律,寻求科学合理的产业发展格局,引领黄淮名酒带的崛起应该“宋河”发展过程中不可或缺的战略规划。也正是在这一思想指导之下,宋河酒业不仅以核心成员的角色参加了连续五届的苏鲁豫皖四省白酒峰会,而且在2006年,它还以主办方的身份承办了第三届苏鲁豫皖四省白酒峰会,与四省骨干企业共同探讨淡雅浓香型白酒崛起之道。
“宋河”以东道主的身份参加“四省白酒峰会”,不仅说明“宋河”再次成为豫酒军团的领头羊,而且表明它已经成为黄淮名酒板块的领军企业之一。在“宋河”看来,淡雅浓香型白酒是白酒固态发酵工艺与黄淮地区酿造环境完美结合的产物,放大淡雅浓香型白酒集群优势不仅是对中国白酒产业科学发展、合理布局的有力推动,更是对消费者的最大关注。随着人们物质生活水平的提高,国内居民的消费习惯逐渐从“吃香”向“吃味”转变,这反映在白酒消费上就是淡雅性浓香白酒受到追捧。因此说,“宋河”致力于引领苏鲁豫皖白酒崛起的产业抱负与其“不断提升产品品质”的企业战略在本质上是一致的。
理念创新担当中国性格
自2002年“辅仁”主政“宋河”以来,这个企业给业界呈现更多的是不断推陈出新的拳头产品和相应的、不断变换的品牌诉求。从2002年的“宋河粮液,值得分享”、“男人喝酒,不需要理由”响彻大江南北,到2005年“共赢天下”系列产品的“分享宋河,共赢天下”,再到2007年的“平静于表,奔腾于里”的平和系列,直到2009年盛世系列宋河粮液携大片《赤壁》滚滚而来,“中国性格,宋河粮液”的品牌主张最终呈现在消费者面前。
“辅仁”主政下的“宋河”,在运营思路上已经由传统体制下固守僵化转变为现代企业的大胆创新。它是一个有着远大抱负和强烈发展欲望的白酒企业,深谙白酒产业运营之道;它总是试图与社会主流价值观保持高度一致,然后通过不断变化的品牌主张和强大的舆论造势加以实现,并最终吸引了消费者的眼球,实现了多方共赢。一位白酒评论人士这样评价“宋河”。
事实也正是如此,自2002年以来,“宋河”的每一次变革都携风带雨,义无反顾,而且每一次都获得了巨大成功。在这种急速变革的背景之下,它实现了连续多年增速保持在60%以上奇迹。2009年,宋河如约完成了“1015”工程,市场销售额达到15个亿,再创“宋河”发展的新高度。
“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”,“中国性格,宋河粮液”这才是最终属于我们的深层理念和核心价值。“宋河”人这样表达他们对“中国性格”的期待。
他们认为:“白酒的价值核心是文化价值、艺术价值与时代价值的有机统一,白酒的价值具有强烈的中华民族色彩。”今天的中国正在世界范围内演绎大国崛起之道,中国性格正在成为全球关注的焦点,作为中国文化的重要载体之一,白酒必须能够酣畅淋漓的体现中国的民族性格。
为了更完美的呈现“中国性格”,盛世系列“宋河粮液”酝酿长达六年之久,无论其酒质、口感、香型、回甘,还是瓶型、包装及细节设计,均大量采用了中国文化的精髓,既能够回味酒中蕴含的那份中国式哲学思维和价值观,更突出了中国文化中可以赏玩的艺术细节。”
2009年伊始,盛世系列三款新品“盛世国风”、“盛世国典”、“盛世国尊”携大片《赤壁》荣耀上市,并与新浪网合作在全国范围内展开“中国性格”大讨论,数百万人参与其中,什么是“中国性格”成为热点话题;建国60年大庆期间“宋河粮液”冠名电影《建国大业》再现了伟人们创立新中国的不朽篇章。“宋河”呈现中国性格的手法更趋成熟。
在历史上,在2,500年前,老子、孔子两位先哲在鹿邑相遇,共饮“宋河”美酒,启迪思想智慧,道家的守雌、逍遥、纵情的酒神精神与儒家的入世、进取、慎独的处事情怀在此激荡交相辉映,“天人合一,中庸和谐”的中国民族性格特征由此演绎而来。作为这一事件的见证者,“宋河”美酒理所当然地能够挑起“中国性格”的大旗,这是国家名酒的责任与担当。
“国家名酒”是一种稀缺性资源。即使回放到1988年最后一届全国名酒评审会,也只有17家企业获得了“国家名酒”的殊荣,这也就是所谓的“17大名酒”。“国家名酒”之所以如此稀缺珍贵,是由它们的贵族血统所决定的。“国家名酒的贵族血统”的背后则是白酒产业的“固态发酵”工艺。
中国白酒的“纯粮固态发酵”工艺是世界上独一无二的酿造工艺。它根植于中国传统哲学中“天人合一、中庸和谐”的价值观,并与民间的风水学紧密相连,古老而神秘。中国白酒的神秘传说是一种客观存在,它构成了推动中国白酒产业不断发展的神秘力量。“宋河”无疑是这种神秘力量的见证者和传承者,它不仅是“国家名酒”的17大成员之一,而且也是中国白酒“天人合一、中庸和谐”酿造理念的原产地。透过“宋河”我们不仅可以充分领略到“固态发酵酿造工艺”的神秘之处,而且可以清晰感悟到由老子、孔子两位先圣哲人所启迪的“天人合一、中庸和谐”的中国式性格的形成过程。
儒道相会共铸宋河起源
“宋河”所在地鹿邑县地属中原腹地,是华北平原重要组成部分,土质肥沃,物产丰富。它位于东经115度-116度,北纬33度-34度之间,是世界酿酒产业的黄金产区;属暖温带和北亚热带大陆性气候,冬季寒冷雨雪少,春季温暖多干旱,夏热多雨且充沛,秋季晴和日照长,这是黄淮地区典型的气候特征,是最适合中国白酒淡雅香型生产发酵的地区。
鹿邑地区季风气候较为明显,自然降水充足,年平均降水量为700-1,200毫米,夏季降水量约占其中总量的45%-60%,尤其是七、八两个月最多。同时,由于受黄淮两大水系影响,地下水能、热能尤为丰富,地下温泉较多。自然降水与地下水交汇共同构成了该地独有的水系环境。这样的水系环境成为上百种酿酒微生物繁衍成长的风水宝地。
该地区属于亚热带向暖温带过渡地带,光热整体搭配较好,年平均气温13-15℃,年日照时间2,500-2,780小时,年无霜期为190-230天,夏、秋季时间较长,可满足农作物一年两熟的需要,是我国最为重要的农业产区。主要粮食作物有高粱、玉米、小麦、水稻等。这里生产的红高粱由于日照充分,成熟期长,颗粒饱满。据说,该红高粱有降温、祛躁、活血、健脾之功效,是特别珍贵的酿酒原料。上世纪60年代,科研人员以当地红高粱为母本培育出的“鹿邑歪头”杂交高粱种子,闻名全国,至今仍是中国优质高粱的种植品种之一和许多优质高粱杂交种子的来源。其中丰富的衍生物酚元化合物可以有效调节白酒香与味协调,使酒的口感更醇和雅静。
适合酿酒微生物繁衍生长的水纹环境加上物产丰富的优质原粮产地,使得鹿邑地区在很早以前就开始了酿酒生产。相传在3,000多年前的商朝时期,这里就有了专为商朝帝王酿造的美酒民间酒肆。春秋时期的大哲学家、思想家、道家学派创始人老子就诞生在这里。据《鹿邑县志》记载:“老子曾汲取九龙井水酿酒,取名本原”。“原”乃“源”也,“本原”既有道家养生所推崇的“天人合一”的意境,守雌、退让、逍遥、纵情的酒道精神自此形成。
在老子修道期间的公元前518年,孔子携众弟子来到鹿邑问礼于老子,向老子求教处事、人生及治国思想,中国传统哲学中的道儒两家思想在此完成首次碰撞。在此之后,孔子又数次问礼于老子,两位先哲的思想碰撞激荡出无数智慧之花,在后世之人历次升华后,逐步形成了中华民族“天人合一、中庸和谐”的民族性格。在两位先哲促膝而谈之时,老子以自酿枣集美酒款待孔子,孔子酒醉,留下“惟酒无量,不及乱”的处世箴言。在老子羽化成仙后,怜鹿邑百姓疾苦,送河以慰世民,当地百姓就把这条河叫做“送河”,并用送河水酿造出了更加甘甜的美酒。到了唐朝,太宗李世民尊老子为“太上玄元皇帝”,封送河酒为皇封祭酒,公元743年,唐玄宗躬亲鹿邑,即用送河酒祭祀先祖。及至宋朝,宋太祖即用国号“宋”为送河更名,宋河酒从此名扬天下,引得历代雅士名人追捧,盛极一时。
技术升级捍卫国家名酒荣誉
转眼到了民国初期,鹿邑枣集镇涌现出上百家私人酿酒糟坊,成为黄淮地区最大的酿酒产区之一。新中国成立后,鹿邑县委、县政府十分重视“宋河酒”这一传统技术的保存和发扬光大,在整合多家私人作坊的基础上组建了国营鹿邑酒厂。宋河酿酒技艺得到显著提高,产品品质不断提升,主导产品宋河粮液1979年被评为河南省名优产品,1984年获国家轻工部银杯奖,1988年在全国名酒评比中,荣获国家金质奖和“国家名酒”称号。这是宋河的“国家荣誉”。这个荣誉注定了“宋河”是一家走品质路线的酿酒企业。这一点在“宋河”改制之后的“辅仁时代”体现的尤为明显。
2000年以后,川酒“六朵金花” 竞相绽放,黔酒、皖酒、苏酒攻城掠地的时候,豫酒在不知不觉中落在了后面。2002年开始,豫酒板块进入了以改制为明显特征的大变局时代,“宋河”正是在此时遇见了辅仁集团。从2002年开始,改制后的“宋河”发动了一场持续至今的技术升级运动,并以其卓越的品质在中国白酒阵营中脱颖而出。
白酒酿造历史虽然可以追溯到几千年前,但是由于战乱频多,酿酒作坊屡遭破坏,能够连续使用百年以上的酒窖窖池为数不多。然而,“宋河”却依然保存着明、清时代的数十条酿造窖池。它们被称作中国白酒产业悠久酿造历史的“活化石”。这些古老的窖池历经多年的微生物群落积淀,种群极为丰富,是酿酒生产的“黄金微生物”。它们对宋河酒主体风格的形成起着决定性的作用,经其发酵窖藏的酒体馥郁异常。
在对老窖池群的发酵原理进行系统梳理和充分研究之后,“宋河”依靠先进的科研技术和强大的资金投入,又重点改造了原建厂初期兴建的原酒生产车间,从而使得优质固体发酵窖池扩充到了4,000多个,并在此基础上不断扩大产能规模,2008年,“宋河”优质发酵池达到10,000余个,其生产能力、基地实力、库存能力在全国来讲也均名列前茅。
在扩大产能规模的同时,“宋河”不断强化了数百年来师徒之间口传心授的传统酿酒技艺,把传统手工制曲技艺作为宋河酿造的核心技术,不断发扬光大。所谓“曲为酒之骨”,时至今日,“宋河”依然保持着人工踩曲,人工翻曲的制曲传统,并坚决拒绝使用任何化学制剂。这样做的目的只是为了保证空气中的微生物、发酵菌能够真正实现自然接种,从而真正践行宋河粮液“天人合一,中庸和谐”的酿造理念,保持酒品的天然醇香之韵。
“宋河”认为:产品质量是企业不断发展的根基,更是“宋河”作为“国家名酒”的内在神韵,“宋河”必须在产品质量上超凡脱俗,卓尔不群。因此,他们规定宋河粮液的每一项质量指标都要高于国家相关标准的10-20个百分点。正是这种对产品质量的不懈追求,才迎来了“宋河”改制后的光荣复兴。从2002年至2009年,宋河的产销量实现了数10倍的跨越。它以自己的精彩演绎了“国家名酒”的强劲复兴之路。
产业为本引领黄淮名酒崛起
在企业持续复兴的同时,“宋河”并没有因此满足和自我陶醉,而是以更加负责任的态度致力于中国酿酒产业发展本质与内在规律的研究,并以此作为“宋河”下一步的发展的指导思想。通过系统梳理酿酒产业几千年发展历史,系统分析白酒产业现有竞争格局,“宋河”逐渐形成了“产业为本,有序发展”的产业理念。
他们认为:“宋河”在1988年的名酒评比中脱颖而出成为“国家名酒”不是一个孤立偶然现象,而是产业发展的必然。在17大名酒中,有“宋河”、“古井”、“洋河”、“双沟”、“宝丰”等五大品牌集中在黄淮两大水系之间的中原地区,该地区“风水”十分接近,而且在最近几年苏鲁豫皖四省白酒群体性崛起,成为中国白酒产业的重要一极。这说明这一地区的“风水”与中国白酒的“固态发酵”工艺有着天生的必然姻缘。
从这一角度来看,作为黄淮白酒板块中的“国家名酒”,“宋河”的使命已不仅仅是自身的崛起,也不仅是引领豫酒崛起,探索中国白酒产业“固态发酵”工艺内在规律,寻求科学合理的产业发展格局,引领黄淮名酒带的崛起应该“宋河”发展过程中不可或缺的战略规划。也正是在这一思想指导之下,宋河酒业不仅以核心成员的角色参加了连续五届的苏鲁豫皖四省白酒峰会,而且在2006年,它还以主办方的身份承办了第三届苏鲁豫皖四省白酒峰会,与四省骨干企业共同探讨淡雅浓香型白酒崛起之道。
“宋河”以东道主的身份参加“四省白酒峰会”,不仅说明“宋河”再次成为豫酒军团的领头羊,而且表明它已经成为黄淮名酒板块的领军企业之一。在“宋河”看来,淡雅浓香型白酒是白酒固态发酵工艺与黄淮地区酿造环境完美结合的产物,放大淡雅浓香型白酒集群优势不仅是对中国白酒产业科学发展、合理布局的有力推动,更是对消费者的最大关注。随着人们物质生活水平的提高,国内居民的消费习惯逐渐从“吃香”向“吃味”转变,这反映在白酒消费上就是淡雅性浓香白酒受到追捧。因此说,“宋河”致力于引领苏鲁豫皖白酒崛起的产业抱负与其“不断提升产品品质”的企业战略在本质上是一致的。
理念创新担当中国性格
自2002年“辅仁”主政“宋河”以来,这个企业给业界呈现更多的是不断推陈出新的拳头产品和相应的、不断变换的品牌诉求。从2002年的“宋河粮液,值得分享”、“男人喝酒,不需要理由”响彻大江南北,到2005年“共赢天下”系列产品的“分享宋河,共赢天下”,再到2007年的“平静于表,奔腾于里”的平和系列,直到2009年盛世系列宋河粮液携大片《赤壁》滚滚而来,“中国性格,宋河粮液”的品牌主张最终呈现在消费者面前。
“辅仁”主政下的“宋河”,在运营思路上已经由传统体制下固守僵化转变为现代企业的大胆创新。它是一个有着远大抱负和强烈发展欲望的白酒企业,深谙白酒产业运营之道;它总是试图与社会主流价值观保持高度一致,然后通过不断变化的品牌主张和强大的舆论造势加以实现,并最终吸引了消费者的眼球,实现了多方共赢。一位白酒评论人士这样评价“宋河”。
事实也正是如此,自2002年以来,“宋河”的每一次变革都携风带雨,义无反顾,而且每一次都获得了巨大成功。在这种急速变革的背景之下,它实现了连续多年增速保持在60%以上奇迹。2009年,宋河如约完成了“1015”工程,市场销售额达到15个亿,再创“宋河”发展的新高度。
“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”,“中国性格,宋河粮液”这才是最终属于我们的深层理念和核心价值。“宋河”人这样表达他们对“中国性格”的期待。
他们认为:“白酒的价值核心是文化价值、艺术价值与时代价值的有机统一,白酒的价值具有强烈的中华民族色彩。”今天的中国正在世界范围内演绎大国崛起之道,中国性格正在成为全球关注的焦点,作为中国文化的重要载体之一,白酒必须能够酣畅淋漓的体现中国的民族性格。
为了更完美的呈现“中国性格”,盛世系列“宋河粮液”酝酿长达六年之久,无论其酒质、口感、香型、回甘,还是瓶型、包装及细节设计,均大量采用了中国文化的精髓,既能够回味酒中蕴含的那份中国式哲学思维和价值观,更突出了中国文化中可以赏玩的艺术细节。”
2009年伊始,盛世系列三款新品“盛世国风”、“盛世国典”、“盛世国尊”携大片《赤壁》荣耀上市,并与新浪网合作在全国范围内展开“中国性格”大讨论,数百万人参与其中,什么是“中国性格”成为热点话题;建国60年大庆期间“宋河粮液”冠名电影《建国大业》再现了伟人们创立新中国的不朽篇章。“宋河”呈现中国性格的手法更趋成熟。
在历史上,在2,500年前,老子、孔子两位先哲在鹿邑相遇,共饮“宋河”美酒,启迪思想智慧,道家的守雌、逍遥、纵情的酒神精神与儒家的入世、进取、慎独的处事情怀在此激荡交相辉映,“天人合一,中庸和谐”的中国民族性格特征由此演绎而来。作为这一事件的见证者,“宋河”美酒理所当然地能够挑起“中国性格”的大旗,这是国家名酒的责任与担当。