【摘 要】
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为了研究发酵豆粕对育肥猪生长性能、器官指数、肉品质及血液生化指标的影响,试验选择体重(68. 00±0. 34) kg、健康的杜×长×大育肥公猪32头,随机分为对照组和发酵豆粕组,
【机 构】
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溧阳市动物疫病预防控制中心; 扬州大学动物科学与技术学院;
【基金项目】
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江苏省自然科学基金青年基金项目(BK20170490);江苏省苏北科技发展专项(SZ-HA2017006;SZ-HA2017029;SZ-ZQ2017044);江阴市重点研发项目(JYKJ3463)
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为了研究发酵豆粕对育肥猪生长性能、器官指数、肉品质及血液生化指标的影响,试验选择体重(68. 00±0. 34) kg、健康的杜×长×大育肥公猪32头,随机分为对照组和发酵豆粕组,每组4个重复,每个重复4头猪,对照组饲喂基础日粮,发酵豆粕组在基础日粮中添加80 g/kg发酵豆粕。预试期10 d,正试期56 d。结果表明:与对照组比较,发酵豆粕组育肥猪生长性能、器官指数和肠道长度无显著变化(P>0. 05),但蒸煮损失显著降低(P<0. 05),血清中三酰甘油(TG)含量显著提高(P<0. 05),肌酐(CRE)含量显著降低(P<0. 05)。说明在育肥猪日粮中添加80 g/kg发酵豆粕能在一定程度上提高育肥猪生长性能并改善猪肉品质。
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