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利用超临界CO2萃取-精馏技术，以林蛙卵油为原料，萃取获得林蛙卵油，以实现降低腥味目的。研究结果表明：在本实验采用的萃取精馏条件下，林蛙卵油得率受到的影响最小，腥味基本消除。
超临界CO2萃取精馏技术在林蛙卵油脱腥中的应用研究
【摘 要】
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利用超临界CO2萃取-精馏技术，以林蛙卵油为原料，萃取获得林蛙卵油，以实现降低腥味目的。研究结果表明：在本实验采用的萃取精馏条件下，林蛙卵油得率受到的影响最小，腥味基本消除。
【机 构】
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辽宁大学生命科学学院,辽宁省分析测试研究中心
【出 处】
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特产研究
【发表日期】
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2007年2期
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