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麦芽四糖淀粉酶是水解方式独特、其产物又具有较广泛应用价值的一种淀粉酶。应用悬滴汽相扩散法，用从产碱茵发酵培养液分离纯化得到的麦芽四糖淀粉酶成功地培养出了质量较好的单晶体。测得该种晶体属正交晶系，空间群为Ｐ２１２１２１，晶胞参数ａ＝４６．６Ａ，ｂ＝６５．８Ａ，ｃ＝１７０．９Ａ，一个不对称单位含一个麦芽四糖淀粉酶分子。用Ｍａｒ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ＩＰ面探测器收集了一套分辨率高于２．７Ａ的衍射强度数据。