“《离骚》少所喜，年来久未温。姑作下酒物，绝胜肴馔陈。愈读饮愈豪，酒尽杯空存。”这首诗是称赞北宋诗人苏舜钦的。
　　苏舜钦年轻时，到生活条件很好的舅舅家读书温习，准备考试。舅舅问他：“夜晚读书，给你准备点什么夜宵？”苏舜钦说：“给我准备一斗酒就好。”一斗酒按当时的计量单位算就是十斛，不是个小数。舅舅问：“一晚上你喝得了这么多吗？”苏舜钦说：“读书无酒，好像吃菜无味，有酒才会读得好。”
　　半夜，舅舅悄悄起床，溜到书房窗户下，偷看苏舜钦怎么读书。苏舜钦捧着书本，凑在灯下，大声读道：“《汉书》上说，张良约好一个刺客，准备在半路上刺杀秦始皇。看到一支车队过来，张良给刺客发出信号。刺客抛出一只大铁锤，没有砸到秦始皇坐的车，砸在了秦始皇后面的车上。”读到这里，苏舜钦手拍书桌，大呼：“可惜，可惜，没有砸中，不然秦始皇就完蛋了。”他从酒坛子里倒出一碗酒，喝了，再看书，又读：“张良给刘邦做谋士，多次对刘邦说，我辅助大王，乃是天意。不管出现什么情况，我和大王都不会分离的。”读到这里，苏舜钦又倒上满满一碗酒，说：“君臣相伴，到了这种程度，真是难得啊。”拿过酒碗，一仰脖子，干了。舅舅看呆了。
　　第二天，舅舅问苏舜钦：“你读书喝酒，没有下酒的菜，这酒怎么喝得下去啊？”苏舜钦笑了：“我这叫以书佐饮，书就是最好的下酒菜。”舅舅不禁点头称赞：“你此后必成大事。”后来，苏舜钦考中进士，任光禄寺主簿，后到蒙城（今属安徽）做知县，上任后先流放一个为非作歹的大土豪，又处死一个公然作奸犯科、贪赃枉法的衙门工作人员。全县为之震动，贪官污吏听到苏舜钦的名字，吓得魂不附体。苏舜钦得到改革派领袖范仲淹的赏识，被提拔为集贤校理、监进奏院。后来，他因支持改革派，受到保守派的残酷打击，于庆历五年被革职流放苏州。
　　到苏州后，苏舜钦在盘门一带发现一块弃地，花钱买下加以修葺，还在水旁筑亭，取《楚辞•渔父》中“沧浪之水清兮，可以濯吾纓；沧浪之水浊兮，可以濯吾足”之意，将此亭命名为“沧浪亭”。他自号“沧浪翁”，撰写了《沧浪亭记》。亭以人传，沧浪亭因苏舜钦而声名大噪。
　　（摘自《酒趣妙饮》百花文艺出版社图/小黑孩）