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实践教学体系是高职酒店管理专业实现培养目标的关键途径。文章通过对酒店行业的职业能力进行分析,结合高职酒店管理专业实践教学的现状,探讨了基于职业能力的实践教学体系的构建以及具体实施的方法。
高职酒店管理专业实践教学体系的构建——基于职业能力的视角
【摘 要】
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实践教学体系是高职酒店管理专业实现培养目标的关键途径。文章通过对酒店行业的职业能力进行分析,结合高职酒店管理专业实践教学的现状,探讨了基于职业能力的实践教学体系的
【机 构】
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郑州牧业工程高等专科学校
【出 处】
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郑州航空工业管理学院学报：社会科学版
【发表日期】
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2011年06期
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