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本文了蜂花粉及其醇提取物对小鼠体内外脂质过氧化的影响，结果表明，蜂花粉醇提物在体外能抑制正常小鼠肝匀浆过氧化脂质生成，并能对抗半胱氢酸 硫酸亚铁所致过氧化脂质生成增加，蜂花粉口服对老龄小鼠及由于四氧嘧啶与饲过氧化玉米油所致血清和肝组织过氧化脂质增加有明显的抑制作用，提示蜂花粉可能有益于维持体内自由基的动态平衡保护机体免受过氧化脂质的侵害。