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乌龙鲫因外表墨黑而得名，该鱼是鲤鲫杂交新品种，其头小、体高、背厚。含肉量较多。据了解，乌龙鲫是天津换新国家级良种场经过十几年培育成的我国首个食用兼观赏的黑色鲫鱼新品种。其种质独特，营养价值高，养殖效益好。
名优新品种 乌龙鲫
【摘 要】
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乌龙鲫因外表墨黑而得名，该鱼是鲤鲫杂交新品种，其头小、体高、背厚。含肉量较多。据了解，乌龙鲫是天津换新国家级良种场经过十几年培育成的我国首个食用兼观赏的黑色鲫鱼新品种
【机 构】
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广东省海洋与渔业技术推广总站
【出 处】
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海洋与渔业
【发表日期】
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2016年12期
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