【摘 要】
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<正>"跨界",是个新近流行语词,即使在刚修订不久的第6版《现代汉语词典》中,也找不到对它的解释。按字义说,只能是"超越一定范围"的意思。"跨界"最早兴起于演艺界,比如唱京剧
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<正>"跨界",是个新近流行语词,即使在刚修订不久的第6版《现代汉语词典》中,也找不到对它的解释。按字义说,只能是"超越一定范围"的意思。"跨界"最早兴起于演艺界,比如唱京剧的改演小品了,说相声的当县长去了。后来,被引入科技界,成了交叉学科的一种别称。"跨界食品"是近一时期才演绎出的一个称谓。我们姑且不去论证这一称谓是否准确,既然有人提及了这一概念,就需审慎面对,因为它关系到大众的吃喝与健康。有人问,黄豆、黑豆是杂粮吗?土豆、红薯、山药和
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