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多氯联苯Polycklorinated Biphenyls（PCB）是一种全球性毒性污染物，现已证明它可以引起人的多种疾病，还疑似与一些癌症有关．本文作者就多氯联苯的结构、性质、污染来源及如何防范等方面进行综述．
食品中的多氯联苯
【摘 要】
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多氯联苯Polycklorinated Biphenyls（PCB）是一种全球性毒性污染物，现已证明它可以引起人的多种疾病，还疑似与一些癌症有关．本文作者就多氯联苯的结构、性质、污染来源及如何防范等
【机 构】
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舟山兴业有限公司
【出 处】
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环境研究与监测
【发表日期】
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2006年3期
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