【摘 要】
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在中国葡萄酒的发展过程中,1994年葡萄酒产品标准GB/T15037-94<葡萄酒>的颁布,在使中国葡萄酒标准与国际接轨方面,起了很大的作用.目前,中国葡萄酒正处于由半汁葡萄酒向全汁
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在中国葡萄酒的发展过程中,1994年葡萄酒产品标准GB/T15037-94<葡萄酒>的颁布,在使中国葡萄酒标准与国际接轨方面,起了很大的作用.目前,中国葡萄酒正处于由半汁葡萄酒向全汁葡萄酒过渡的重要时期.为了维护葡萄酒的声誉及消费者的利益,关于葡萄酒真伪鉴定的方法,越来越受到有关部门的重视.
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