【摘 要】
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很多人都爱吃鱼头,尤其是鳙鱼头。鳙鱼俗称胖头鱼,最好吃的部位在其头。明代李时珍在《本草纲目》中说:“鲢之美在腹、鳙之美在头。”相传
Many people love to eat fish he
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很多人都爱吃鱼头,尤其是鳙鱼头。鳙鱼俗称胖头鱼,最好吃的部位在其头。明代李时珍在《本草纲目》中说:“鲢之美在腹、鳙之美在头。”相传
Many people love to eat fish head, especially head fish head. Catfish commonly known as Pomfret, the best parts to eat in its head. In the Compendium of Materia Medica, Li Shizhen said in the Compendium of Materia Medica: “The beauty of silver carp is in the abdomen, the beauty of 鳙 is in the head.”
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