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运用HACCP理论与方法,对桶装饮用矿泉水生产企业的危害安全因素进行分析,确定关键控制点,建立与运用HACCP系统.通过实践可有效地提高产品的卫生质量.
HACCP在桶装饮用矿泉水生产中的应用
【摘 要】
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运用HACCP理论与方法,对桶装饮用矿泉水生产企业的危害安全因素进行分析,确定关键控制点,建立与运用HACCP系统.通过实践可有效地提高产品的卫生质量.
【机 构】
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江苏省泰州市卫生监督所
【出 处】
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实用预防医学
【发表日期】
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2003年6期
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