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徽州是碗永远清芬的茶。徽州是坛永远醇香的酒。《徽州茶》给我们的不仅仅是写了古徽州今黄山的茶，而是作者在徐徐展开着一件历史长卷。让我们细细读出了其源其流，看到了人文习俗，品到了水甘茶香。在字里行间，还闪出些做学问的课题，可以让你撷取其中一点去深究探索，恢宏成篇。从篇目结构和文笔看。绝无端起架子拿套话烦人，也无故作玄虚地用几个新词汇以示水平高深。而是像作者在徽州的的一家古老的茶馆里，呷着一壶茶和众人促膝摩肘地娓娓长谈，投缘且又引人入胜。