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本文针对巴氏杀菌乳的生产，从原料乳的质量控制，加工环节的关键点以及健全的冷链系统三个方面进行分析，阐述了如何进行巴氏杀菌乳的质量控制。
巴氏杀菌乳韵质量控制
【摘 要】
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本文针对巴氏杀菌乳的生产，从原料乳的质量控制，加工环节的关键点以及健全的冷链系统三个方面进行分析，阐述了如何进行巴氏杀菌乳的质量控制。
【机 构】
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江苏徐州绿健乳品饮料有限公司
【出 处】
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科学与财富
【发表日期】
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2015年36期
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